Resep Talas Goreng Renyah, Garing Tanpa Tepung!  

1. 1 buah talas
2. Kaldu bubuk secukupnya
3. Minyak untuk menggoreng

1. Potong batang talas dan kupas kulitnya sampai bersih.
2. Setelah itu, bersihkan talas menggunakan tisu dapur sampai kotorannya tidak bersisa lagi.
3. Potong talas menjadi beberapa bagian dengan bentuk melebar. Jangan terlalu tipis agar nantinya tidak hancur.
4. Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng. Panaskan beberapa saat menggunakan api sedang.
5. Goreng beberapa potong talas hingga setengah matang, tiriskan.
6. Ambil satu buah talas goreng, geprek menggunakan ulekan. Hati-hati saat melakukannya agar talas tidak hancur.
7. Kemudian goreng kembali talas di minyak panas sampai garing dan kekuningan, angkat.
8. Taburi menggunakan kaldu bubuk secukupnya.
9. Talas goreng renyah pun siap dinikmati.

1. Gunakan talas berkualitas untuk mendapatkan rasa gorengan yang lebih enak dan pulen.
2. Potong talas dengan ketebalan sedang supaya lebih mudah saat digeprek.
3. Lakukan proses menggeprek talas dengan hati-hati, jangan ditekan sampai ke dasar biar bahan tersebut tidak hancur.
4. Goreng talas sampai matang dan garing di tahap kedua, kalau terlalu dini diangkat talas bisa keras dan lembek.

Olahan talas goreng ini akan memberikan sensasi garing walaupun tanpa tepung. Taburan kaldu bubuknya juga akan memberi rasa gurih yang memikat di lidah. Paling enak disantap selagi hangat, ditemani dengan segelas teh tawar. Yuk, coba buat!