5 Resep Tumis Kangkung, Menu Simpel yang Rasanya Lezat

Bahan-bahan:

1. 1 ikat kangkung
2. 200 gram udang
3. 5 siung bawang putih
4. 4 siung bawang merah
5. 1 buah cabai merah besar
6. 1 buah tomat merah
7. 1 ruas jahe
8. 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
9. 1/2 sdm gula pasir
10. 1 sdm saus tiram
11. Minyak secukupnya
12. Air mendidih secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan kangkung kemudian petik bagian tangkai dan daunnya. Barulah, dicuci bersih lalu tiriskan.
2. Selanjutnya, ambil udang lalu buang bagian kotorannya dan dicuci bersih. Tiriskan. Kemudian cincang halus bawang putih lalu iris tipis bawang merah dan cabai merah besar, potong tomat, serta geprek jahe. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Kemudian tambahkan udang, tomat, dan cabai. Diaduk rata lalu tumis sampai udang berubah warna.
4. Barulah, beri sedikit air dan biarkan mendidih. Setelah mendidih kemudian masukkan kangkung lalu aduk kemudian masak setengah layu.
5. Setelah kangkung layu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan saus tiram. Diaduk rata kemudian koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas lalu dimasak sampai matang.
6. Tumis kangkung udang siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 2 ikat kangkung
2. 5 buah tahu putih
3. 11 buah cabai rawit merah
4. 9 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 1/2 sachet saus tiram
7. 100 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan tahu putih di atas talenan kemudian potong dengan bentuk dadu. Sisihkan. Selanjutnya, ambil kangkung lalu petik bagian daun dan batangnya. Dicuci bersih kemudian tiriskan.
2. Sesudah itu, goreng tahu sampai berwarna kecokelatan. Matikan api, tiriskan.
3. Setelah itu, ulek cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih sampai halus. Barulah, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Bila bumbu sudah harum lalu tambahkan air serta saus tiram. Diaduk rata dan biarkan mendidih.
5. Jika sudah mendidih kemudian masukkan kangkung lalu aduk dan masak setengah layu. Barulah, tambahkan tahu putih kemudian aduk dan masak hingga matang.
6. Tumis kangkung tahu siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 ikat kangkung
2. 1 papan tempe
3. 3 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 3 buah cabai rawit merah
6. 10 buah cabai merah besar
7. 1 sdt gula
8. 1 sdt garam
9. 1/4 sdt penyedap rasa

Cara membuat:

1. Ambil kangkung kemudian petik bagian batang dan daunnya. Dicuci bersih, tiriskan. Kemudian goreng tempe hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Sisihkan.
2. Selanjutnya, ulek tempe goreng beserta garam, cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih sampai halus. Barulah, ditumis sampai harum matang.
3. Setelah bumbu matang kemudian beri sedikit air. Barulah, masukkan kangkung lalu aduk dan masak sampai setengah layu.
4. Bila kangkung sudah layu kemudian bumbui dengan gula serta penyedap rasa. Diaduk rata lalu koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas kemudian lanjut dimasak sampai matang.
5. Tumis kangkung tempe siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 ikat kangkung
2. 3 sdm tauco
3. 4 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 6 buah cabai rawit merah
6. 5 buah cabai merah keriting
7. 100 ml air
8. 1 sdt gula
9. ½ sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih kangkung yang sebelumnya sudah dipetik. Tiriskan. Langkah selanjutnya siapkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah besar. Kemudian iris-iris bahan bumbu tersebut. Sisihkan.
2. Barulah, tumis bumbu sampai harum matang. Bila bumbu sudah matang kemudian beri sedikit air lalu masukkan tauco, kaldu bubuk, serta gula. Diaduk rata.
3. Setelah itu, tambahkan kangkung kemudian diaduk lalu masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas lalu tiriskan.
4. Tumis kangkung tauco siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 ikat kangkung
2. 15 butir telur puyuh
3. 6 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 6 buah cabai rawit merah
6. 1/2 sdm garam
7. terasi secukupnya
8. 1 buah tomat merah
9. 1 buah cabai merah besar
10. 1/2 buah bawang bombai
11. 1 sdm kecap manis
12. 2 sdm saus tiram
13. 1/2 sdm merica bubuk
14. minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus telur puyuh sampai matang. Setelah matang, rendam telur puyuh didalam wadah berisi air dingin. Barulah, kupas kulit telur puyuh. Sisihkan.
2. Selanjutnya, ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, tomat merah, terasi, dan garam sampai halus. Kemudian iris bawang bombai serta cabai merah besar. Sisihkan. Jika sudah, petik kangkung lalu cuci bersih.
3. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang bombai sampai harum. Setelah harum kemudian masukkan bumbu halus serta irisan cabai merah besar. Diaduk rata lalu tumis hingga matang.
4. Tuang sedikit air ke dalam tumisan bumbu. Diaduk rata lalu biarkan mendidih. Barulah, masukkan kangkung kemudian aduk lalu masak sampai setengah layu.
5. Sesudah kangkung setengah layu lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Diaduk rata kemudian koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas lalu masukkan telur puyuh kemudian aduk sebentar.
6. Tumis kangkung telur puyuh siap disajikan.

Tumis kangkung ini bisa membuat nafsu makanmu meningkat karena memiliki rasa yang lezat dengan berbagai varian pelengkap didalamnya. Sajikan tumis kangkung di atas dengan lauk favoritmu lainnya.