10 Olahan Kangkung Paling Populer di Indonesia, Rasanya Juara!
Kangkung menjadi sayuran yang paling disukai di Indonesia. Selain mudah ditemukan, kangkung juga mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat.
Di Indonesia, ada banyak olahan kangkung yang lezat. Dari sekian banyaknya olahan kangkung khas Indonesia, berikut di antaranya yang paling populer. Cek ya, mana saja yang paling kamu suka!
1. Kangkung belacan dicampur bumbu terasi, sehingga aromanya khas. Biasanya, ditambahkan ebi biar rasanya makin gurih
2. Cah kangkung paling mudah diolah. Hanya butuh tumisan bawang merah dan bawang putih, lalu diberi garam atau gula dan cabai
3. Brambang asem kangkung banyak ditemui di Solo dan Semarang. Terbuat dari kangkung serta sambal berbahan asam jawa dan bawang merah
4. Sayur asem kangkung kerap ditemukan di Pulau Jawa. Campuran belimbing sayur dan asam jawa bikin rasanya terasa menyegarkan
5. Plecing kangkung asal Lombok biasanya dimakan bersama ayam taliwang. Terbuat dari kangkung rebus dan tambahan sambal merah
6. Rujak kangkung khas Kuningan, Jawa Barat, diberikan bumbu rujak yang bikin menggugah selera. Kangkungnya direbus dulu ya
7. Urap sering jadi pelengkap nasi tumpeng. Terdiri dari bayam, kangkung, dan kacang panjang yang diberi campuran bumbu halus
8. Petis kangkung biasanya disajikan bersama ikan wader goreng. Rebusan kangkung dengan bumbu petis ini bisa kamu temukan di Semarang
9. Gangan kangkung khas Kalimantan Selatan dicampur jantung pisang dan singkong. Kuahnya diberi bumbu santan, jadi gurih
10. Pecel terdiri dari sayuran rebus, seperti kangkung, yang diberi bumbu kacang pedas. Nikmat banget!
Dari berbagai olahan kangkung paling populer di Indonesia, mana yang paling kamu suka? Semuanya sederhana dan murah meriah, tapi rasanya juara!
