Resep Wonton Ayam 5 Bahan yang Praktis buat Stok Camilan

1. 500 gram daging ayam giling

2. 2 bungkus kulit pangsit siap pakai

3. 4 siung bawang putih, haluskan

4. 2 sdm tepung maizena

5. 2 sdm minyak wijen

1. Campurkan daging ayam giling, bawang putih, tepung maizena, dan minyak wijen dalam wadah. Aduk sampai rata dengan spatula.

2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan adonan isian secukupnya di tengahnya. Lipat dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air. Lakukan hingga habis.

3. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Jangan lupa mengolesi wadah kukusan dengan minyak agar tidak lengket.

4. Susun wonton di dalam pengukus. Jangan lupa diberi jarak agar tidak saling menempel saat mengembang.

5. Kukus wonton selama 8-15 menit hingga matang. Kalau sudah, segera angkat.

6. Sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang atau chili oil.

1. Gunakan daging ayam bagian paha karena mengandung lebih banyak lemak, sehingga tekstur isian wonton lebih juicy dan lembut.

2. Pastikan daging ayam benar-benar halus. Jika ingin rasa yang lebih umami, tambahkan sedikit daging udang cincang.

3. Beri isian sekitar 1 sdt di tengah kulit pangsit. Terlalu banyak akan membuat wonton mudah robek dan sulit direbus.

4. Saat dilipat, tekan-tekan pinggiran kulit pangsit supaya benar-benar tertutup rapat dan tidak kemasukan air saat direbus.

5. Jika akan direbus, tambahkan sedikit minyak ke dalam air agar wonton tidak saling menempel.

6. Cukup rebus wonton hingga mengapung. Jangan terlalu lama karena dapat membuat kulit pangsitnya lembek dan mudah hancur.

7. Jika ingin menyimpannya untuk stok, tata wonton di atas nampan dan bekukan di dalam freezer terlebih dahulu. Setelah keras, masukkan ke dalam wadah tertutup.

Dengan resep wonton ayam 5 bahan yang praktis di atas, kamu kini bisa membuat stok camilan sendiri di rumah saat waktu senggang, nih. Selain dimakan langsung setelah dikukus, wonton juga paling enak disantap dengan chili oil, digoreng lagi, atau dibuat berkuah.