Wonton merupakan salah satu hidangan khas China yang populer di berbagai negara. Makanan ini identik dengan kulit tipis yang membungkus isian berupa daging, udang, atau sayuran. Biasanya wonton diolah dengan cara direbus atau dikukus.
Nah, kali ini kamu bisa mencoba kreasi wonton yang berbeda dengan menyajikannya bersama kuah keju creamy. Tekstur wonton yang lembut berpadu dengan kuah susu dan keju yang gurih.
Hidangan ini cocok untuk menu makan bersama keluarga atau camilan mengenyangkan saat cuaca sedang dingin. Cara membuatnya juga cukup praktis dan gampang dicoba sendiri di rumah.
Berikut resep wonton kuah keju creamy homemade sebagai panduan memasakmu!
| Prep Time | 30 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 4 Portion |
Bahan Wonton Kuah Keju
- 800 gram ayam filet, chopper
- 1 bungkus kulit pangsit
- 5 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdm minyak wijen
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu jamur
- air untuk merebus
- 500 ml susu UHT full cream
- 3 lembar keju slice
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- lada bubuk secukupnya
- 1 sdm margarin
Cara Membuat
| 1. Membuat adonan wonton. | Siapkan ayam filet yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan bawang putih dan bawang merah cincang. |
| 2. Tambahkan bahan lainnya. | Tambahkan putih telur, tepung tapioka, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk semuanya hingga rata. |
| 3. Bungkus isian wonton dengan kulit pangsit. | Setelah adonan siap, ambil selembar kulit pangsit, lalu beri isian secukupnya, kemudian lipat dan bungkus hingga bagian pinggirnya merekat. Lakukan hingga adonan habis. |
| 4. Kukus wonton. | Setelah itu, kukus wonton hingga matang. |
| 5. Membuat kuah keju. | Sambil menunggu wonton matang, lelehkan margarin di dalam teflon. |
| 6. Masukkan bahan lainnya. | Masukkan susu, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan keju, masak hingga tercampur rata. |
| 7. Wonton kuah keju siap disajikan. | Terakhir, siapkan wonton di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah keju. |