- 350 gram daging ayam fillet
- 1 siung bawang putih
- 1/4 ruas jempol jahe
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula palem
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 batang bawang prei
Resep Yakitori, Sate Ayam Jepang yang Enaknya Bikin Ketagihan
Kamu sudah pernah cicipi makanan khas Jepang ini belum? Namanya, Yakitori yang merupakan sate ayam dengan sajian bumbu unik. Rasanya dijamin enak dan proses pembuatannya pun cukup mudah. Penasaran seperti apa? langsung saja simak resep yakitori di bawah ini. Keep scrolling, Guys!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan:
Cara Memasak Yakitori
- Bersihkan daging ayam dengan air dan iris menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera. Sementara itu, parutlah jahe dan bawang putih.
- Hasilnya, campurkan dengan daging ayam dan sisa bahan lain kecuali bawang prei. Diamkan selama 1 jam dalam wadah tertutup rapat.
- Sambil menunggu, iris bawang prei bagian putihnya saja dengan ukuran cukup panjang atau seukuran panjang daging ayam. Setelah 1 jam berlalu, ambillah daging tersebut dengan ditusuki lidi sate.
- Selingi dengan bawang prei sesuai selera. Lalu, panaskan teflon panggang dengan dilapisi mentega.
- Panganglah adonan sate tersebut menggunakan api kecil hingga matang sempurna. Balikkan posisinya agar matang merata.
- Jika sudah berbentuk karamel, timbul bercak hitam, dan tektsur daging padat, segera angkat. Akhirnya, yaitori siap disajikan.
Tips Memasak
Agar rasa lebih enak, gunakan daging ayam fillet bagian paha. Selain itu, pastikan masaklah hingga benar-benar matang tapi tidak gosong.
Selain itu, kamu juga bisa diamkan daging bersama bumbu di lemari es selama seharian. Bumbunya pasi akan terasa lebih kuat, deh!
Saran Penyajian
Sajikan yakitori ini sebagai lauk nasi spesialmu. Jika kamu tertarik, kamu bisa siapkan menu ini sebagai ide bisnis.
Gunakan tusuk sate khusus yakitori agar lebih memikat. Tapi, jangan lupa tes pasar dulu, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
