Comscore Tracker

Resep Onde-onde ala Yummy yang Enak Banget, Begini Cara Membuatnya

Ada tips anti gagalnya, masak itu gampang banget!

Dibandingkan kuliner-kuliner kekinian, kue tradisional Indonesia tidak kalah lezat. Mungkin, beberapa ada yang diadaptasi, seperti onde-onde. Rasanya makin bervariasi, mulai dari green tea, taro, Nutella, tiramisu, dan sebagainya.

Pada dasarnya, makanan yang terbuat dari tepung terigu atau tepung ketan ini memang sangat lezat. Cita rasanya tak akan tergantikan sehingga tetap eksis hingga saat ini. Membuatnya pun mudah, simak resep onde-onde dari Yummy berikut ini!

1. Bahan-bahan yang harus disiapkan

Resep Onde-onde ala Yummy yang Enak Banget, Begini Cara Membuatnyayummy.co.id

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung ketan
  • 200 gram gula pasir
  • 75 gram tepung beras
  • 150 ml air hangat
  • 1 sendok teh garam
  • Wijen secukupnya
  • Minyak goreng

2. Cara membuat onde-onde ala Yummy

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Setelah tercampur rata, tambahkan air hangat dan aduk rata. Uleni hingga kalis.
  3. Ambil adonan, lalu gulung dan pipihkan. Tambahkan isian, gulung kembali hingga berbentuk bulat.
  4. Celupkan adonan ke dalam air dingin, kemudian balurkan wijen di permukaan onde-onde.
  5. Goreng onde-onde dengan minyak panas hingga matang dan kuning kecokelatan.

Baca Juga: 10 Resep Olahan Kentang yang Gampang Dipraktikkan, Enak Banget!

3. Tips membuat onde-onde

Resep Onde-onde ala Yummy yang Enak Banget, Begini Cara Membuatnyainstagram.com/choyulbadriyah

Sebelum menguleni adonan, kamu harus menambahkan air hangat. Bukan air dingin atau panas. Kulitnya akan kurang kenyal kalau kamu campur dengan air dingin. Sedangkan, air panas membuat adonan jadi lembek.

Lain lagi kalau mau melekatkan wijen pada onde-onde. Kamu bisa menggunakan air dingin supaya wijen benar-benar menempel pada permukaannya. Kalau tidak, wijen akan merekah saat digoreng.

Resep Onde-onde ala Yummy yang Enak Banget, Begini Cara Membuatnyainstagram.com/oriin_

Saat menggoreng adonan, gunakan minyak yang tidak terlalu panas dahulu. Tunggu sampai mengembang, baru besarkan api sedikit demi sedikit. Selama proses menggoreng, aduk onde-onde dengan punggung sendok kayu sambil diputar agar tetap bulat. 

Itulah resep dan tips membuat onde-onde yang lezat. Temukan resep mudah dari Yummy lainnya di sini.

Baca Juga: 15 Resep Dessert Super Enak yang Gampang Dibuat, Cuma 5 Menit!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya