Resep Sate Taichan Daging Sapi yang Gurih, Juicy, dan Simpel Dibuat

Sate taichan identik dengan rasa gurih dan tampilan minimalis tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Saat memakai daging sapi, tekstur sate taichan jadi lebih juicy apalagi kalau potongan dagingnya tepat dan proses marinasi dilakukan dengan benar.
Perpaduan rasa gurih dari shoyu dan saus tiram, manis alami dari buah parut, serta aroma wijen sangrai bikin hidangan ini terasa unik dan sangat cocok jadi menu spesial rumahan. Proses memasak sate taichan daging sapi tidak memerlukan waktu lama, tetapi tetap membutuhkan perhatian pada tingkat kematangan agar daging tetap lembut. Berikut resep sate taichan daging sapi yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan Sate Taichan Daging Sapi
Bahan-bahan:
500 gram daging has dalam sapi
Tusuk sate secukupnya
Biji wijen sangrai secukupnya untuk taburan sate
Bumbu rendaman sate taichan daging sapi:
2 siung bawang putih, diparut
¼ butir bawang bombay, dicincang halus
3 sdm shoyu
2 sdm saus tiram
2 sdm apel atau pir parut
1 sdt minyak wijen
2 sdm minyak sayur
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam