Resep Tumis Bawang Merah yang Pedasnya Maknyus, Caranya Gampang!
Ilustrasi tumis bawang merah (instagram.com/apelstraubery_cake_jelly_art)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selama ini, bawang merah dikenal sebagai salah satu bumbu dapur yang selalu digunakan untuk segala jenis masakan. Tak banyak yang tahu kalau ternyata bawang merah selain dijadikan bumbu, juga bisa dijadikan sebagai lauk dengan cara ditumis.
Soal rasa, jangan diragukan lagi, karena sudah pasti lezat dan gurih. Pastinya akan sangat cocok untuk disantap bersama dengan sepiring nasi putih hangat.
Daripada hanya penasaran dengan kenikmatannya, mending langsung praktikkan resep tumis bawang merah di bawah ini! Dijamin nagih!
Bahan Tumis Bawang Merah
Ilustrasi bawang merah (pixabay.com/Hans)- 250 gram bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 2 batang daun bawang, potong sesuai selera
- ½ sendok teh penyedap rasa
- garam, secukupnya
- gula merah, secukupnya
- minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi menumis bawang (pixabay.com/ottawagraphics)- Kupas bawang merah, lalu cuci hingga bersih. Kemudian, potong menjadi 3 bagian.
- Siapkan wajan. Tuang minyak secukupnya, lalu panaskan.
- Masukkan bawang merah dan tumis sebentar saja.
- Taburkan penyedap rasa, garam, dan gula. Aduk merata dan masak hingga matang atau bawang merah layu.
- Tambahkan potongan daun bawang. Aduk lagi sebentar.
- Koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, angkat dan pindahkan tumisan bawang merah ke piring saji.
- Tumis bawang merah pun siap disajikan untuk lauk bersama sepiring nasi hangat.
Baca Juga: 5 Tips Mengupas Bawang Merah yang Banyak tanpa Bikin Pedih Mata
Tips Memasak
Ilustrasi tumis bawang merah (instagram.com/elsari_layla)- Pastikan minyak dalam keadaan cukup panas sebelum kamu memasukkan bawang merah. Dengan begitu, maka masakan akan lebih cepat matang tanpa membuat teksturnya lembek.
- Selalu mengontrol nyala api biar gak terlalu tinggi, karena bisa membuat bawang merah gosong dan rasanya tentu jadi tak enak.
- Silakan tambahkan bumbu sesuai dengan selera. Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan beberapa butir cabai lagi. Namun, jika lebih suka manis, jangan ragu untuk menambahkan gula, ya.
Nah, itu dia resep tumis bawang merah yang bisa langsung kamu recook di rumah. Bisa jadi lauk penyelamat saat tanggal tua, nih. Apalagi buat anak kosan. Nikmatnya serasa makan di restoran!
Baca Juga: Sudah Tahu Perbedaan Daun Bawang, Bawang Prei, Lokio, dan Kucai Ini?
Berita Terkini Lainnya
