Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
4 Tips Agar Kue Mengembang Sempurna Tanpa Baking Powder, Sudah Tahu?
ilustrasi seseorang yang sedang membuat kue (pexels.com/Los Muertos Crew)
Intinya sih...
- Baking powder diganti dengan bahan asam seperti yogurt, buttermilk, atau air lemon untuk menghasilkan gas karbon dioksida yang membuat adonan kue mengembang.
- Pemakaian air panas dalam adonan kue bisa membantu kue mengembang tanpa baking powder, tetapi perhatikan untuk tidak terlalu banyak menambahkan air.
- Putih telur yang dikocok dapat digunakan sebagai pengganti baking powder untuk memberikan struktur ringan pada adonan kue.
Baking powder adalah bahan yang sering digunakan dalam proses baking agar adonan kue dapat mengembang sempurna. Tapi, ada beberapa orang yang kurang suka menggunakan bahan ini karena terkesan tidak alami.
Tapi tenang, dalam artikel ini akan dibagikan empat tips yang bisa kamu coba untuk membuat kue mengembang sempurna tanpa baking powder. Hanya dengan menggunakan bahan-bahan alami dan sederhana yang bisa diaplikasikan dengan mudah di dapur, kamu bisa membuat adonan kue yang mengembang sempurna. Yuk, simak tips-tipsnya di sini!
Editorial Team
EditorNabila Inaya
Follow Us