5 Tips Membuat Nasi Bakar Teflon bagi Pemula

Untuk membuat nasi bakar, usahakan menggunakan nasi yang bertekstur pulen, ya. Hal ini dilakukan agar proses memasukkan nasi ke dalam daun bisa lebih mudah. Jika kamu menggunakan nasi pera, kemungkinan akan sulit dalam membungkusnya karena nasi pera tidak bisa padat saat dibungkus, sehingga lebih baik kamu memakai nasi pulen agar isian yang kamu pakai juga lebih tertata. Perhatikan juga jumlah isinya ya! Usahakan proporsional sesuai dengan lebar daun pisang yang kamu pakai.

Untuk semakin menambah citarasa nasi bakar, kamu bisa menggunakan nasi gurih ya! Bisa dengan menambahkan bawang merah, bawang putih yang diiris tipis maupun digeprek, kemudian tambahkan serai yang telah digeprek, beberapa daun salam dan penyedap rasa sesuai selera.

Masukkan bersamaan ke tempat menanak nasi dan campurkan dengan beras yang akan dipakai, jangan lupa tambahkan air, dan kemudian tunggu hingga matang. Ini akan semakin menambah kelezatan nasi bakar yang akan kamu buat lho! Bisa juga ditambahkan santan atau margarin untuk menambah rasa gurih.

Biasanya, daun pisang yang baru dipetik, mudah sekali patah dan robek, sehingga sulit untuk digulung maupun digunakan untuk membungkus. Oleh karena itu, panaskan terlebih dahulu diatas tungku kompor agar daun pisang menjadi lebih layu sehingga bisa lentur dan tidak mudah sobek saat nanti digunakan untuk membungkus nasi. Selain dipanaskan di tungku kompor, kamu juga bisa menjemurnya dibawah terik matahari ya. Atau kalau tidak ada daun pisang, kamu tetap bisa memasak nasi bakar dengan menggunakan alumunium foil.

Untuk isiannya, kamu bisa mengkreasikannya sesuai dengan lauk favoritmu! Ada banyak sekali lauk yang bisa digunakan untuk isian nasi bakar. Lauk yang biasa digunakan adalah ayam suwir, tongkol, teri, cumi-cumi dan lain sebagainya. Jika menggunakan ikan, pastikan semua duri sudah dibersihkan, ya.

Buat kamu yang vegetarian, bisa mengisi lauknya dengan jamur! Jangan lupa masak dan bumbui dulu lauknya sebelum ditaruh diatas nasi yang nantinya dibakar ya, agar rasanya lebih nikmat! Kamu juga bisa menambahkan daun kemangi untuk menambah kesan segar pada nasi bakarmu

Karena menggunakan teflon, kamu bisa membakarnya diatas kompor dengan api kecil, ya! Jangan lupa untuk membalik secara berkala agar nasi bakar tidak cepat gosong. Gunakan juga teflon anti lengket untuk mempermudah prosesnya. Karena semua isian nasi bakar mulai dari nasi hingga lauknya sudah matang, maka kamu tidak perlu lama-lama dalam membakarnya. Cukup hingga daun yang kamu pakai untuk membungkus telah berubah warna saja. Setelah dirasa matang, segera angkat dan nasi bakar pun siap dihidangkan.

Itulah beberapa tips membuat nasi bakar teflon untuk pemula. Sangat mudah bukan? Jangan lupa untuk mencobanya, ya. Saat kamu bingung mau masak apa dan ingin mencoba hal yang berbeda, maka kamu bisa mencoba memasak nasi bakar sebagai menu makanan di rumahmu. Selamat mencoba!