5 Tips Membuat Sate Taichan Keju yang Lumer di Mulut dan Super Gurih
Siapa yang tidak tergoda dengan sate taichan keju yang gurih, pedas, dan saus kejunya yang lumer di mulut? Kalau kamu sering beli di luar tapi penasaran mau coba bikin sendiri di rumah, kamu wajib baca tips ini sampai habis. Dengan teknik yang tepat, kamu bisa membuat sate taichan keju homemade yang rasanya tidak kalah dari yang dijual di kafe hits.
Terkadang, membuat sate taichan keju di rumah malah gagal karena teksturnya keras atau saus kejunya pecah. Jangan sampai usaha masakmu sia-sia hanya karena salah langkah, ya. Yuk, simak lima tips rahasia berikut ini supaya sate taichan keju buatanmu super gurih dan lumer saat disantap.
1. Pilih daging ayam bagian dada yang segar
Kunci utama sate taichan yang lembut ada di pemilihan daging ayamnya. Gunakan bagian dada ayam yang segar karena seratnya halus dan mudah menyerap bumbu. Hindari daging ayam yang sudah beku lama karena teksturnya cenderung alot.
Potong daging ayam dengan ukuran kecil-kecil agar matang merata saat dibakar. Jangan lupa cuci bersih dan tiriskan sebelum dimarinasi supaya bumbunya meresap sempurna. Dengan daging yang tepat, sate taichan buatanmu akan lebih empuk dan juicy.