5 Olahan Karamel Lezat yang Akan Membuat Lidah Ketagihan, Kamu Mau?
seriouseats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Karamel adalah salah satu pemanis buatan yang terbuat dari gula-gula yang terbentuk melalui proses karamelisasi. Warna yang dihasilkan dari proses karamelisasi adalah cokelat kegelapan yang memiliki konsistensi cukup kental dan lengket. Pemanis satu ini biasa dijadikan sebagai bahan pembuatan kue, puding, krim, ataupun hidangan custard. Rasa yang dihasilkan tentu manis seperti gula cair pada umumnya, hal ini lah yang menjadikan karamel sebagai primadona setiap orang dari berbagai penjuru dunia untuk menggunakannya sebagai salah satu bahan makanan yang alami dan lezat.
Untuk kamu yang ingin mencicipi berbagai olahan lezat yang menggunakan karamel sebagai bahan pemanisnya, 5 hidangan ini bisa kamu coba dirumah untuk menjadi referensi menikmati olahan karamel dengan sensasi yang berbeda. Intip yuk apa saja!
1. Puding karamel
Youtube/Bebina kuhinjaOlahan puding dengan Menggunakan karamel mungkin sudah menjadi menu yang sering ditemukan dimanapun, bahkan puding populer asal negeri matahari terbit Jepang pun menggunakan karamel sebagai bahan pemanisnya atau yang lebih dikenal dengan nama Purin (puding khas Jepang). Teksur puding yang lembut dan rasa manis yang tercipta dari saus karamel yang dituang disekitarnya menambah esensi nikmat saat mencicipinya kamu juga bisa menambahkan karamel yang sudah cukup keras atau beku untuk menjadi topping dari menu yang satu ini.
2. Es kopi karamel bakar
twitter.comMenu unik yang satu ini cocok banget untuk dinikmati dikala cuaca sedang panas. Dengan kesegaran es yang bikin adem dan rasa manis dari karamel, juga gurih yang dihasilkan dari susu dan marshmallow didalamnya. Meski terkesan seperti kopi susu pada umumnya, tapi penambahan karamel yang dipanas diatasnya tentu menjadi sesuatu yang berbeda untuk dinikmati dengan sensasi yang unik dan tidak biasa. Lembutnya bikin ketagihan untuk mencicipinya setiap saat.
3. Singkong karamel gula merah
deskgram.netEditor’s picks
Ingin mencoba hidangan khas nusantara tapi dengan sentuhan internasional? Mungkin menu yang satu ini cocok untuk menjadi pilihan utama. Dengan bahan utama yaitu singkong yang sudah pasti cukup familiar dilidah masyarakat kita dan campuran saus karamel juga gula merah cair diatasnya yang memambah rasa manis dari olahan singkong ini. Tambahkan wijen dan daun pandan untuk menambah aroma sedap dan mempercantik penampilan dari menu manis ini. Konsistensi singkong yang lembut dan cita rasa yang manis, siapapun pasti tidak akan mampu berpaling dari menu ini.
Baca Juga: Pepsi Luncurkan Soda Karamel Asin, Kebayang Gak Rasanya?
4. Caramel ice cream doughnut
foodnetwork.comBosan menikmati donat dengan topping dan rasa yang itu itu saja? Menu satu ini wajib menjadi pilihan alternatif bagi kamu yang ingin mencoba sensasi mencicipi donat dengan rasa yang sudah tentu berbeda. Donat dengan bentuk mirip seperti burger ini cocok dihidangkan dengan tambahan es krim vanila ditengah yang kemudian disiram dengan karamel khas yang memiliki cita rasa manis dan lumer dimulut. Konsistensi donat dan es krim yang lembut dengan tambahan karamel yang manis juga meleleh dimulut, dijamin bikin lidah makin bergoyang.
5. Caramel apple hand pies
Youtube/TastyApple pies dengan isian apel yang dibalut adonan pie mungkin sudah biasa ditelinga kita, tapi ala jadinya apabila pie apel tersebut dicelupkan kedalam karamel manis yang kemudian didinginkan hingga menyatu dengan pie apel? Tentunya akan menjadi menu yang menarik untuk dicicipi. Karamel yang membaluri seluruh permukaan dari pie apel tentunya akan menambah cita rasa manis dan lumer ketika mencobanya, ditambah rasa segar asam manis dari apel memperkaya cita rasa pie apel yang satu ini.
Nah, 5 olahan dengan menggunakan karamel diatas bisa menjadi rekomendasi untuk kamu yang menggemari saus manis yang satu ini. Bagaimana menurutmu?
Baca Juga: Cobain Resep Creme Brulee, Puding Karamel Legit Khas Prancis
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
