Comscore Tracker

Tips Memasak Jenis Daging Sapi yang Berbeda, Sudah Pernah Coba?

Bagian sapi gak cuma sirloin lho

Sapi merupakan salah satu hewan ternak yang sering dimanfaatkan untuk kebutuhan komersil baik dalam segi pemanfaatan susu, daging, tenaganya, dan lain sebagainya. Hal inilah yang membuat sapi merupakan salah satu hewan yang cukup populer dan menjadi salah satu bagian penting bagi manusia.

Kita mengenal beberapa jenis bagian dari sapi yang sering dimanfaatkan. Selain mengenalnya, sudahkah kamu mengetahui bagaimana cara memasak bagian dari tubuh sapi yang berbeda?

Untuk kamu yang penasaran mengenai bagaimana cara memasak 5 daging sapi yang berbeda, simak yuk tipsnya!

1. Tenderloin

Tips Memasak Jenis Daging Sapi yang Berbeda, Sudah Pernah Coba?seriouseats.com

Tenderloin merupakan salah satu bagian dari sapi yang juga dikenal dengan nama has dalam. Bagian ini terkenal memiliki tekstur yang lembut dan relatif cepat saat dimasak.

Umumnya bagian tubuh sapi ini sering digunakan untuk berbagai sajian lezat seperti bistik ataupun tumisan yang menggunakan daging dan sayuran.

2. Tetelan

Tips Memasak Jenis Daging Sapi yang Berbeda, Sudah Pernah Coba?tokopedia.com

Jenis bagian sapi yang satu ini memiliki karakteristik yang sangat unik karena seringkali dikenal sebagai bagian dari jeroan yang merupakan bagian daging yang melekat pada tulang sapi. Tetelan sapi memang sering dimanfaatkan untuk komponen dalam pembuatan kaldu maupun bagian dari sup dan sayuran.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Empuk dan Nikmat

3. Kaki sapi

Tips Memasak Jenis Daging Sapi yang Berbeda, Sudah Pernah Coba?m.vidio.com

Salah satu bagian dari sapi yang unik dan sering dimanfaatkan sebagai salah satu komponen penting dalam berbagai makanan lezat. Meskipun waktu pemasakannya relatif lama agar kaldunya lebih terasa, namun inilah salah satu bagian terlezat yang sangat cocok untuk dinikmati dalam semangkuk sup.

4. Gandik

Tips Memasak Jenis Daging Sapi yang Berbeda, Sudah Pernah Coba?koepoekoepoe.com

Gandik merupakan salah satu bagian yang sangat cocok untuk dimanfaatkan sebagai rendang. Makanan jenis ini relatif memiliki tekstur yang cukup keras sehingga perlu durasi pemasakan yang cukup lama agar terasa lebih empuk dan lezat saat dinikmati sehingga tidak alot saat digigit.

5. Sirloin

Tips Memasak Jenis Daging Sapi yang Berbeda, Sudah Pernah Coba?snakeriverfarms.com

Daging jenis ini merupakan salah satu yang cukup populer sebagai bagian untuk pembutaan steak. Sirloin ini membutuhkan waktu sekitar kurang lebih 3 menit dengan setiap sisinya 15 detik hingga terbentuk kerak pada bagian permukaannya. Pastikan untuk memberikan beberapa tambahan saus agar rasanya semakin lezat.

Nah, 5 tips memasak daging sapi dengan bagian yang berbeda di atas dapat menjadi salah satu informasi bagi kamu yang doyan masak agar tidak bingung. Bagaimana menurutmu?

Baca Juga: 5 Resep Olahan Daging Sapi ala Resto Cepat Saji, Rasanya Bikin Nagih

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya