Comscore Tracker

Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Empuk dan Nikmat

Sama-sama enaknya dibanding bikinan abang-abang di luar

Bakso daging sapi menjadi salah satu makanan favorit sebagian besar orang Indonesia. Saking enaknya, bakso daging juga bisa dikreasikan dengan makanan lain seperti bakso pedas, penyet, kuah, goreng, hingga bakso bakar.

Daripada terus-terusan beli di luar, mending kita bikin sendiri di rumah. Berikut IDN Times kasih rekomendasi resep dan cara membuat bakso daging sapi yang empuk dan gak kalah nikmat dengan diluar sana. Simak yuk dibawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Empuk dan Nikmatunsplash.com/Jeztimms
  • 500 gram daging sapi
  • 6 sendok makan tepung tapioka
  • 70 gram es batu
  • 2 buah putih telur
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan bawang putih bubuk

2. Siapkan semua bahan, cincang daging dan masukkan ke dalam blender

Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Empuk dan Nikmatbitchinfrommelanieskitchen.com

Sebelum memulai masak, siapkan semua bahan-bahan terlebih dahulu. Daging sapi harus dicincang, agar lebih cepat halus saat diblender. Setelah itu, masukkan daging cincang bersama dengan es batu ke dalam blender dan tunggu hingga halus.

3. Tambahkan beberapa bahan lainnya dan blender kembali

Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Empuk dan Nikmatkitchenaid.com

Setelah daging halus, masukkan putih telur dan blender kembali sampai merata. Kemudian, tambahkan bawang putih, garam, baking powder, merica, dan tepung tapioka ke dalam campuran tersebut. Blender kembali bahan-bahan hingga halus, lalu matikan.

Baca Juga: 5 Resep Opor Ayam yang Enak, Hidangan Sempurna untuk Lebaran

4. Uleni adonan bakso di dalam mangkuk besar

Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Empuk dan Nikmatorsararecipes.net

Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan adonan bakso. Uleni adonan tersebut dan banting-banting hingga menghasilkan tekstur yang lembut. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan tangan.

5. Panaskan panci yang berisi air hingga mendidih

Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Empuk dan Nikmatunsplash.com/Gala_san

Siapkan panci yang telah diisi air, lalu panaskan hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan bulatan-bulatan kecil bakso ke dalamnya.

Saat bulatan bakso sudah mulai mengapung di air, tiriskan. Letakkan bulatan bakso di air es agar bentuk bulatannya bertahan lama. Bakso daging sapi siap disajikan!  

Ternyata tak begitu sulit, kan cara membuat bakso daging sapi sendiri? Selamat berkreasi!

Baca Juga: Resep Membuat Kicak Ketan yang Enak, Primadona Kuliner Yogyakarta

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Wendy Novianto

Just For You