6 Trik Menggoreng agar Donat Tak Terlampau Berminyak, Makin Sedap!

07 Jul 2020, 12:55 WIB

pinterest.com.au

Donat merupakan panganan manis yang kerap dijumpai dan terbilang cukup sederhana dalam proses pembuatannya. Untuk topping-nya, donut dapat dikreasikan dengan beragam bahan seperti cokelat, keju, gula, matcha, dan lainnya. Nah, ada kalanya sajian donat terasa terlampau berminyak sehingga kurang sedap saat disantap. Eits, ini lho trik untuk mengatasinya!

1. Gunakan jenis minyak padat agar donat lebih renyah, tak mudah melempem, dan tak rentan menyerap banyak minyak

delish.com

Umumnya, minyak padat dijual dalam bentuk beku. Oleh sebab itu, minyak jenis ini harus dilelehkan (dipanaskan) terlebih dahulu. Usut punya usut, menggoreng donut menggunakan minyak padat tak hanya membuat tekstur donat menjadi lebih renyah, namun juga membuatnya tak rentan menyerap minyak berlebihan dan tak mudah melempem saat sudah dingin.