Wajib Dicoba, Resep Stik Tahu yang Renyah dan Ramah Dompet
Tim buka puasa dengan takjil camilan ringan mana suaranya? Sebagai referensi, kalian wajib coba camilan yang satu ini. Namanya stik tahu.
Bermodalkan 3 buah tahu atau sekitar 300 gram, kamu bisa mengubahnya menjadi camilan ringan yang bikin lapar mata. Proses pembuatannya pun mudah banget, lho. Penasaran? Simak baik-baik proses pembuatannya di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan :
- 300 gram tahu
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 buah daun bawang
- 1 buah daun seledri
- 10 sdm tepung tapioka
2. Haluskan tahu terlebih dahulu, ya!
Dengan menggunakan garpu, haluskan tahu hingga benar-benar hancur. Sementara itu, haluskan juga bawang putih. Untuk seledri dan daun bawang, iris tipis sesuai selera. Terakhir, campurkan semua bahan tanpa tersisa. Uleni hingga kalis, ya!
3. Cetaklah adonan seperti kue sistik
Rasakan sesekali adonan barangkali masih kurang bumbu. JIika memang sudah pas, cetak adonan sesuai selera. Caranya, olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil 1 sendok adonan dan gulung-gulung seperti kue sistik. Lakukan terus menerus hingga adonan habis.
4. Goreng adonan stik tahu hingga matang
Panaskan minyak dalam wajan. Jika sudah panas, goreng adonan hingga matang. Hal ini ditandai dengan berubahnya warna adonan menjadi sedikit cokelat. Tapi, jangan lupa bolak-balik agar matangnya merata ya!
5. Stik tahu siap dihidangkan, nih!
Jika stik benar-benar sudah matang, angkat dan tiriskan. Akhirnya stik tahu siap dihidangkan sebagai takjil buka puasmu. Supaya lebih nikmat, tambahkan saos sambal sesuai selera. Pasti lidahmu goyang terus, deh!
Wah, tahu ternyata bisa dibuat menjadi camilan yang enak dan bikin ngiler. Ada yang tertarik untuk membuatnya di rumah? Selamat mencoba, ya!