5 Sumber Utama Bakteri E. coli, Hati-hati Terinfeksi!
Escherichia coli atau E. coli adalah bakteri yang biasanya hidup di usus. Kebanyakan strain biasanya tidak berbahaya. Akan tetapi, beberapa strain lainnya bisa menyebabkan diare, diare berdarah, muntah, sakit perut, dan kram. Bahkan, bisa menyebabkan gagal ginjal jika tidak ditangani dengan baik.
Penyebab paling umum dari infeksi bakteri E. coli adalah saat kita memasukkan bahan yang terdapat bakteri E. coli ke mulut. Apa saja sumber bakteri E. coli? Dirangkum dari WebMD dan Cleveland Clinic, ketahui jawabannya di bawah ini.
1. Daging
Daging merupakan sumber bakteri E. coli. Jika daging tidak dimasak hingga cukup matang, ini tidak akan membunuh bakteri, sehingga bakteri bisa berpindah ke manusia bila daging tersebut dikonsumsi.
Saat daging diproses, terkadang bakteri dari usus hewan masuk ke dalam daging. Ini lebih sering terjadi pada daging giling karena berasal dari lebih dari satu hewan.