5 Sayuran Terbaik untuk Kontrol Tekanan Darah, Ada Kentang dan Tomat

2. Tomat

Sayur tomat kaya akan potasium dan lycopene, yang mana kedua hal itu dapat meningkatkan tekanan darah dan juga kesehatan jantung secara keseluruhan. Ketika potasium membantu menaikkan tekanan darah bagi orang yang tekanan darahnya lemah, maka lycopene berfungsi sebaliknya.

Meskipun tidak ada jumlah pasti berapa persen lycopene yang dibutuhkan tubuh dalam sehari, namun mengonsumsi sayur tomat setidaknya dapat membantu menjaga kestabilan tekanan darah kita dan menjaga kesehatan jantung. 

3. Bit

Bit adalah sumber nitrat terbaik yang dapat menjaga kesehatan tubuh karena dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan dapat meningkatkan tekanan darah. Sebuah studi tahun 2018 menunjukkan kalau jus bit dapat menurunkan tekanan darah bagi orang sehat ataupun orang yang memiliki tekanan darah tinggi karena tingkat nitratnya yang tinggi. Selain itu bit juga mengandung nutrisi lain seperti potasium, serat, folat, vitamin C hingga zat besi. 

4. Sayur-sayuran berdaun hijau

Sayur bayam, kol, sawi, atau sayur lainnya yang berdaun hijau lainnya terkenal akan kandungan nitrat di dalamnya yang berfungsi sebagai vasolidator yang memperlebar pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Beberapa penelitian menunjukkan kalau makan setidaknya satu cangkir sayuran hijau per hari dapat membantu mengurangi tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskuler. Sehingga sudah tahu, kan, alasannya kenapa banyak orang diet atau yang menerapkan gaya hidup sehat rutin makan atau membuat jus sayur hijau.