Baik untuk Kesehatan Kulit, Ini Sederet Manfaat Minyak Bekatul
Cocok sebagai alternatif minyak untuk menumis
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bekatul sering kali digunakan sebagai bahan pakan ternak. Namun, tahukah kamu kalau bekatul juga dapat diolah menjadi minyak? Melalui proses ekstraksi serta,pemurnianlah, minyak bisa dihasilkan dari bekatul.
Minyak bekatul atau rice bran oil sudah digunakan sebagai minyak goreng di beberapa negara Asia seperti di Korea Selatan, Jepang, Tiongkok, dan India. Bukan tanpa alasan, tetapi memang minyak ini memiliki sederet manfaat kesehatan. Apa saja? Simak ulasan berikut.
1. Menurunkan risiko kanker
Minyak bekatul mengandung zat bersifat antioksidan yang bernama tokotrienol. Diyakini, jenis antioksidan ini merupakan zat antikanker.
Sebuah penelitian dalam jurnal Evidence-based Complementary and Alternative Medicine tahun 2015, disebutkan bahwa zat tokotrienol dari minyak bekatul ternyata sanggup melindungi sel manusia dan hewan yang terpapar radiasi pengion yang kadarnya tinggi. Radiasi tipe ini sendiri dapat menyebabkan efek berbahaya seperti kanker.
Baca Juga: 10 Minyak Gosok Khas Indonesia dengan Banyak Khasiat, Ada Favoritmu?
Baca Juga: Konsumsi Minyak Kelapa, Benarkah Sehat? Ini 4 Hasil Riset Para Ahli!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.