Jarang Diketahui, 5 Hal Ini Berhubungan dengan Anemia Defisiensi Besi
Ternyata juga dipengaruhi zat gizi ini
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Anemia defisiensi besi, atau yang biasa disebut dengan anemia gizi besi, adalah kondisi kekurangan zat besi di dalam tubuh, sehingga jumlah sel darah merah berkurang.
Gejala umum yang ditimbulkan adalah kelelahan, lemas, lesu, tidak bertenaga, kulit tampak pucat, kuku menjadi rapuh, serta pusing.
Orang yang rentan mengalami anemia defisiensi adalah anak-anak dan perempuan, serta orang yang mengalami pendarahan banyak.
Meskipun anemia defisiensi besi disebabkan oleh kurangnya zat besi dalam tubuh, tetapi sebetulnya ada beberapa hal yang turut memengaruhi, di antaranya asupan zat gizi lainnya. Untuk mencegah anemia defisiensi besi, pastikan untuk memperhatikan asupan lima zat gizi berikut ini.
1. Zat besi (Fe)
Zat besi sangat diperlukan untuk pembentukan sel darah merah di dalam tubuh. Bila sampai kekurangan, apalagi dalam jangka waktu yang lama, maka bisa terjadi anemia defisiensi besi.
Ada dua bentuk zat besi, yaitu besi heme dan besi non-heme. Zat besi heme berasal dari hewani, sedangkan besi non-heme berasal dari nabati.
Adapun makanan sumber zat besi heme adalah hati ayam, daging merah, dan ikan. Sementara itu, sumber makanan zat besi non-heme adalahyaitu bayam, brokoli, kangkung, dan kacang-kacangan.
Berdasarkan penelitian dalam "Journal of The American Dietetic Assocation" tahun 2001, zat besi heme diperkirakan berkontribusi sebanyak 10-15 persen dari total asupan zat besi pada populasi pemakan daging (meating-eat population). Namun, karena penyerapannya yang lebih tinggi dan lebih seragam (diperkirakan 15-35 persen), dapat menyumbang ≥40 persen dari total zat besi yang terserap.
Hal ini sejalan dengan laporan dalam "The American Journal of Clinical Nutrition" tahun 2010, yang mengatakan bahwa zat besi non-heme biasanya kurang terserap dengan baik dibandingkan dengan zat besi heme.
Baca Juga: 10 Tanda yang Mengindikasi Kekurangan Zat Besi, Jangan Diabaikan Ya!
Baca Juga: Jangan Keliru, Ini 5 Beda Anemia vs. Tekanan Darah Rendah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.