5 Manfaat Kesehatan Andaliman, Merica Khas Kuliner Batak
Rempah ini memiliki rasa yang khas dan tajam
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Andaliman merupakan rempah yang banyak ditemukan di daerah Batak dan kerap digunakan di berbagai kuliner khas tanah Batak. Andaliman memiliki cita rasa yang khas, tajam, menyengat, dan meninggalkan sensasi ketir di lidah. Rempah ini memiliki bentuk bulat dan kecil mirip seperti lada. Maka dari itu, andaliman juga kerap disebut sebagai merica Batak.
Nah, tapi selain dapat digunakan sebagai penyedap rasa alami, andaliman memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Lantas apa saja manfaat andaliman bagi kesehatan? Simak ulasan berikut ini.
1. Mengatasi anemia
Andaliman kaya akan zat besi yang merupakan salah satu unsur pembentuk hemoglobin. Seperti yang kita ketahui, penderita anemia kerap merasa lemas dan nampak pucat. Ini lantaran mereka tidak memiliki hemoglobin dalam kadar yang normal dalam tubuh, sehingga suplai oksigen dan sari makanan dapat terganggu yang kemudian menyebabkan penderita anemia mudah lemas.
Menambahkan andaliman di dalam masakan dapat meningkatkan produksi hemoglobin yang membuat penderita anemia menjadi lebih bugar dan aktif.
Baca Juga: 5 Manfaat Jintan, Obat Alami Batuk Kering dan Berdahak
Editor’s picks
Baca Juga: 7 Manfaat Buah Pir, Bisa Bikin Wajah Bersih dari Jerawat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.