Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Buah bit atau Beta vulgaris merupakan tanaman umbi yang kaya akan nutrisi. Asal-usul buah bit dapat ditelusuri berasal dari daerah Mediterania dan kemudian menyebar ke seluruh dunia. Tanaman bit sering diolah menjadi jus menyegarkan berwarna merah alami.
Jus bit menjadi pilihan menarik untuk dijadikan minuman penunjang kesehatan. Jus bit ditemukan memiliki manfaat yang signifikan untuk tubuh. Oleh karena itu, menikmati segelas jus bit bukan hanya untuk menghilangkan dahaga, tetapi juga sebagai minuman diet yang sehat karena memiliki manfaat.
Baca Juga: 3 Tips Mengolah Bit Merah agar Enak Dikonsumsi dan Tak Langu
1. Menurunkan tekanan darah
ilustrasi mengecek tekanan darah (pexels.com/Pavel Danilyuk) Jus bit terbukti efektif dalam menurunkan tekanan darah. Jus bit mengandung nitric oxide yang tinggi, yaitu molekul yang berfungsi melebarkan pembuluh darah. Kandungan alami dalam bit ini dapat membantu meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.
Penelitian pada 2013 yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi jus bit secara teratur membantu mengontrol tekanan darah. Bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi, jus bit dapat menjadi pilihan minuman yang tepat.
2. Meningkatkan performa atletik
ilustrasi orang jogging (pexels.com/Hanna Auramenka) Jus bit mengandung nitrat dan betalain yang bermanfaat bagi mereka yang aktif olahraga. Kandungan nitrat dalam bit dapat meningkatkan efisiensi oksigen tubuh, sehingga meningkatkan daya tahan dan performa atletik.
Sebuah penelitian pada 2016 yang diterbitkan dalam European Journal of Applied Physiology menemukan bahwa minum jus bit memiliki efek positif pada tingkat daya tahan tubuh. Jus bit meningkatkan kinerja kardiorespirasi, sehingga para atlet memiliki perfoma kuat.
Baca Juga: 5 Cara Memilih Buah Bit yang Sudah Matang, Awas Jangan Keliru!
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
ilustrasi menjaga kesehatan (pexels.com/Marcus Aurelius) Jus bit kaya akan nutrisi penting, termasuk vitamin dan antioksidan. Kedua kandungan tersebut membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Ini membuat jus bit menjadi salah satu minuman yang bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Menurut penelitian pada 2015 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, konsumsi jus bit secara teratur dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi serta penyakit. Ini yang menjadikan jus bit aman dikonsumsi tiap hari.
4. Baik untuk kesehatan kulit
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi kulit sehat (pexels.com/Ron Lach) Salah satu cara memiliki kulit sehat adalah dengan rajin mengonsumsi jus bit. Kandungan antioksidan dalam jus bit dapat membantu melawan kerusakan sel-sel kulit akibat paparan radikal bebas.
Studi pada 2013 yang dimuat dalam Indian Dermatology Journal memberikan pemahaman lebih lanjut tentang bagaimana vitamin C dalam jus bit dapat mendukung kesehatan kulit. Jus ini dapat memberikan perlindungan dari tanda penuaan dini.
5. Memiliki kandungan antiinflamasi
ilustrasi obat anti radang (pexels.com/Gustavo Fring) Bit mengandung agen pewarna alami yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Kandungan ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Anti-inflamasi dapat bermanfaat bagi mereka yang mengalami kondisi peradangan seperti arthritis.
Beberapa penelitian menunjukkan efek positif minum jus bit pada peradangan tubuh. Salah satunya studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients pada 2019 yang mendukung sifat antiinflamasi dalam kandungan jus bit.
6. Meningkatkan fungsi kognitif
ilustrasi orang berpikir (pexels.com/Julia M. Cameron) Nitrat dalam bit dapat memperlancar aliran darah ke otak yang berguna untuk meningkatkan fungsi kognitif. Bit kaya akan folat yang membantu pertumbuhan sel dan fungsi sel. Kandungan ini bermanfaat untuk mengendalikan kerusakan pada pembuluh darah dan mengurangi risiko stroke.
Bit juga tinggi tembaga, mineral penting yang diperlukan untuk memproduksi energi dan sintesis neurotransmitter tertentu. Studi pada 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Biology and Chemistry menunjukkan bahwa jus bit membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
Baca Juga: 13 Manfaat Bit untuk Ibu Hamil, Baik untuk Ibu dan Bayi
