4 Manfaat dari Tinta Hitam Cumi-cumi yang Kaya akan Nutrisi
Sangat baik jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cumi-cumi merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki daging berwarna putih, bertekstur kenyal dan memiliki kandungan protein yang tinggi. Salah satu keistimewaan cumi-cumi ialah bisa mengeluarkan cairan berwarna hitam untuk memproteksi dirinya. Selain itu, cairan tersebut ternyata memiliki khasiat lain, berikut beberapa diantaranya. Check this out guys!
1. Menambah citarasa masakan
Selain sebagai pewarna makanan, tinta hitam cumi-cumi juga bisa membuat masakan menjadi lebih enak. Ini disebabkan karena tinta hitam cumi-cumi mengandung asam glutamik, yaitu asam amino yang biasa dihasilkan oleh produk penyedap rasa. Sehingga, ia memiliki rasa unik seperti pada MSG maupun kecap ikan.
Baca Juga: 6 Jenis Potongan pada Cumi-cumi, Mana yang Paling Sering Kamu Pakai?
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Hal Wajib yang Harus Dipatuhi Saat Membeli Cumi-cumi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.