5 Fakta Unik Kapulaga, dari Nutrisi Hingga Efek Samping
Bumbu dengan citarasa tinggi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rempah-rempah merupakan salah satu komoditi penting dalam pangan. Kapulaga adalah salah satu rempah-rempah yang memiliki harga tinggi di pasar Internasional. Bumbu dapur yang sering digunakan dalam masakan India dan Timur Tengah ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Keunikan kapulaga harus kamu ketahui. Selain nutrisi yang dikandung, ternyata ada efek samping yang bisa saja timbul saat mengonsumsi kapulaga.
Berikut fakta-fakta unik dari kapulaga ini kami rangkum sebagai hal yang menarik untuk diketahui.
1. Bahan penyedap dan pengawet makanan
Kapulaga memiliki wangi yang dapat membuat masakanmu istimewa. Setiap masakan yang dipadukan dengan kapulaga memiliki citarasa yang berbeda. Masakan India dan Timur Tengah selalu menggunakan kapulaga sebagai bahan bumbu utama.
Rasanya yang harum dapat menyerap bau amis pada daging yang akan dimasak. Kamu juga dapat mengolah kapulaga menjadi minuman yang menghangatkan. Untuk yang suka masakan bakar-bakaran harus coba menggunakan kapulaga agar masakan lebih enak dan tidak bau amis. Kapulaga dapat dijadikan sebagai bahan pengawet makanan alami juga.
Baca Juga: 5 Tips Penting Menyimpan Rempah Dapur Agar Awet dan Tidak Busuk
Baca Juga: 10 Buah-buahan yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Mata
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.