6 Manfaat Wheatgrass untuk Kesehatan, Bersedia Coba?
Semuanya sudah dibuktikan oleh penelitian
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Wheatgrass adalah bahan terbaru yang sedang menjadi pusat perhatian di dunia makanan kesehatan. Wheatgrass dibuat dari daun yang baru tumbuh dari tanaman gandum, Triticum aestivum. Ia bisa ditanam dan disiapkan di rumah atau dibeli dalam bentuk jus, bubuk maupun suplemen.
Beberapa mengklaim wheatgrass memiliki banyak manfaat, mulai dari detoksifikasi hati, hingga meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Namun, banyak dari manfaat yang diklaimnya belum terbukti atau dipelajari. Di bawah ini, ada 7 manfaat wheatgrass untuk kesehatan yang benar-benar sudah terbukti!
1. Tinggi nutrisi dan antioksidan
Wheatgrass adalah sumber yang sangat baik untuk berbagai vitamin dan mineral. Ia mengandung vitamin A, C dan E, serta zat besi, magnesium, kalsium dan asam amino. Seperti semua tanaman hijau lainnya, wheatgrass juga terdiri dari klorofil yang juga mengandung banyak manfaat bagi tubuh. Ia juga mengandung beberapa antioksidan penting, termasuk glutathione.
Antioksidan adalah senyawa yang melawan radikal bebas untuk mencegah kerusakan sel dan mengurangi stres oksidatif. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa antioksidan bisa membantu melindungi tubuh terhadap kondisi tertentu, seperti: penyakit jantung, kanker, radang sendi dan penyakit neurodegeneratif.
Baca Juga: 10 Manfaat Kesehatan Luar Biasa Air Kelapa Muda yang Perlu Kamu Tahu
Baca Juga: Jangan Menolak Pepaya, Karena Ada 7 Manfaat Kesehatan Luar Biasa Ini