5 Manfaat Kesehatan Pandan, Bisa Mengatur Kadar Gula Darah lho!

2. Kaya akan nutrisi

Pandan dikenal sebagai sumber beta-karoten, vitamin A, zat besi, serat, dan nutrisi lainnya. Meskipun terdapat lebih dari 600 varietas, secara garis besar daun pandan mempunyai kandungan gizi yang tinggi.

Menurut sebuah laporan dalam jurnal Advances of Pharmalogical Sciences tahun 2014, 100 gram kulit buah pandan yang bisa dimakan mengandung:

• Air dan karbohidrat sebesar 80 gram dan 17 gram
• Protein sebanyak 1,3 mg
• Lemak sejumlah 0,7 mg
• Serat sebanyak 3,5 gram

Sementara itu, pasta buah pandan mengandung:

• 321 kilokalori
• 2,2 gram protein
• 134 mg kalsium
• 108 mg fosfor
• 5,7 mg zat besi
• 0,04 mg tiamina
• 5 mg vitamin C
• dan beta-karoten

3. Bisa meningkatkan kesehatan mulut 

Mengunyah daun pandan bisa menyegarkan napas karena aromanya yang wangi. Selain itu, pandan juga dinilai bisa menghentikan gusi berdarah.

Menurut ulasan ilmiah dalam Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry tahun 2015, tim peneliti melaporkan bahwa pandan mengandung antivirus, antimikroba, antioksidan, dan pelindung saraf yang bisa menghentikan darah yang keluar dari tubuh.

4. Mengatur kadar gula darah 

Pandan juga diketahui bisa mendukung tubuh untuk mengatur kadar gula darah. Dalam satu studi dengan 30 partisipan dewasa, mereka diminta untuk mengonsumsi teh hangat yang terbuat dari daun pandan (sebanyak 75 gram) dan dilakukan pengujian gula darah oral standar.

Partisipan dibagi jadi dua kelompok, yaitu yang rata-rata punya kadar glukosa darah terkontrol (5,55 ± 0,98 mmol/l) dan kelompok yang meminum teh daun pandan (6,16 ± 0,79 mmol/l). Hasil antihiperglikemik memperlihatkan jika ekstrak pandan yang diberikan dapat menghambat enzim α-glukosidase dan menginduksi produksi insulin tergantung dosis. Ini tertuang dalam Journal of Pharmacognosy Magazine tahun 2015.