Ini Dia 5 Manfaat Susu Kambing Etawa yang Harus Diketahui
Yakin nggak mau minum susu kambing?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang tidak kenal dengan kambing? Hewan mamalia yang suka makan rumput ini telah berabad lamanya hidup berdampingan dengan manusia dan sangat bermanfaat.
Di Indonesia sendiri, kambing digunakan untuk berbagai keperluan masyarakat. Satu diantaranya untuk diperah dan diminum susunya.
Namun, tahukah kamu ada satu jenis kambing bernama etawa yang susunya sudah sangat populer di kalangan pecinta susu kambing?
Sedikit informasi, Kambing Etawa atau yang sering dikenal dengan Peranakan Etawa merupakan kambing hasil perkawinan silang antara kambing Jamnapari dari India dengan kambing lokal Indonesia. Satu ekor dari Kambing Etawa yang berkualitas bisa mencapai harga ratusan juta rupiah lho. Dari harganya aja sudah kebayang kan betapa berkualitasnya produk yang dihasilkan dari hewan berkaki empat satu ini?
Nah, ini dia beberapa fakta seputar susu kambing jenis etawa yang harus kamu tahu.
1. Memiliki kadar nutrisi dan khasiat yang istimewa. Komposisi gizinya bahkan hampir setara dengan ASI
Menurut penelitian dari Journal of American Medicine, susu kambing etawa memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang paling lengkap, bahkan hampir dapat disetarakan dengan Air Susu Ibu (ASI). Itu disebabkan, di dalam susu kambing ini terdapat vitamin, mineral, elektrolit, unsur kimiawi, protein dan asam lemak yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita.
Selain itu, unsurnya yang bersahabat membuat susu kambing mudah dicerna. Terhitung, untuk mencerna susu kambing tubuh kita hanya memerlukan waktu 20 menit, lebih cepat dibandingkan susu sapi yang perlu waktu sekitar 2-3 untuk mencernanya.
Baca Juga: 5 Manfaat dari Susu Kuda yang Jarang Orang Ketahui, Berani Coba?
Editor’s picks
Baca Juga: 7 Tanda Kamu Mengalami Intoleransi Laktosa, Menolak Produk Olahan Susu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.