Penuh Kearifan Lokal, 5 Manfaat Oncom Ini Baik untuk Kesehatan
Jangan gengsi buat nyobain ya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Oncom adalah bahan makanan tradisional yang berasal dari Indonesia, tepatnya di provinsi Jawa Barat. Proses pembuatan dari oncom menggunakan teknik fermentasi mirip seperti pembuatan tempe. Perbedaan mencolok dari fermentasi antara tempe dan oncom adalah bahwa proses fermentasi pada oncom dinyatakan telah siap apabila tumbuh spora, sementara tidak dengan tempe.
Meski terlihat seperti makanan busuk, tetapi faktanya oncom merupakan makanan yang kaya gizi dengan nilai ekonomis.
Untuk kamu yang penasaran mengenai kandungan dan manfaat gizi dari oncom, simak yuk apa saja!
1. Sumber energi baik
Oncom memiliki kandungan gizi yang baik dengan karbohidrat dan protein di dalamnya. Kandungan gizi tersebut memiliki jumlah yang cukup tinggi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, kandungan gizi yang baik ini sangat bermanfaat bagi pertumbuhan jaringan dari janin sehingga sangat bagus untuk dikonsumsi oleh ibu hamil.
Baca Juga: Yuk, Coba 5 Resep Kuliner Jamur yang Super Lezat Ini!
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Manfaat Rajin Mengonsumsi Chia Seed, Bikin Tulang Kuat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.