6 Kandungan Kimia Biji Nangka ini Bermanfaat untuk Kesehatan

2. Vitamin B

Dalam sebuah biji nangka terkandung senyawa thiamine dan riboflavin. Kedua senyawa tersebut adalah bagian penyusun vitamin B komplek yang berguna untuk kesehatan.

Thiamine atau vitamin B1 pada tubuh manusia berguna untuk mencegah penyakit beri-beri dan meningkatkan fungsi otak. Sementara riboflavin atau vitamin B2 memiliki peranan penting dalam proses metabolisme makronutrisi, mengatur pertumbuhan, serta antibodi tubuh.

3. Zat Fosfor

Fosfor adalah jenis mineral terbanyak yang terkandung dalam biji nangka. Dalam sebuah penelitian diketahui dalam 100 gram biji nangka memiliki 200 mg kandungan fosfor. Fosfor sendiri adalah zat yang berperan dalam pembentukan DNA, membran sel, tulang dan gigi serta membantu ginjal dalam proses penyaringan zat sisa.

4. Zat Antibakteri

Biji nangka terkenal sebagai obat alternatif penyakit pencernaan seperti diare. Peranan  tersebut dapat dimiliki berkat zat antibakteri yang terkandung di dalam struktur tubuhnya. Antibakteri merupakan zat yang dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan bakteri. Pada tumbuhan zat ini biasanya dihasilkan oleh senyawa yang bernama flavonoid.