Jarang Diketahui, Ini 5 Manfaat Sayur Kecipir bagi Kesehatan!
deherba.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kecipir merupakan salah satu tanaman yang memiliki keistimewaan dibanding tanaman sayuran lainnya karena semua bagian dapat dikonsumsi dan dimanfaatkan. Tak hanya itu, kecipir juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, terutama pada bagian bijinya.
Tingginya zat gizi yang dimiliki kecipir, membuatnya banyak dicari untuk dikonsumsi dan juga untuk dijadikan sebagai obat tradisional. Kecipir juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh yang jarang diketahui. Nah berikut 5 manfaat kecipir bagi kesehatan!
1. Baik untuk kesehatan mata
pixabay.com/StockSnapKecipir sangat baik dimanfaaatkan untuk memelihara kesehatan mata. Hal ini dikarenakan bagian polong muda kecipir memiliki kandungan vitamin A yang tinggi yaitu sekitar 595 dalam 100gram bahan segar kecipir.
2. Menjaga kesehatan kulit
pixabay.com/ivanovgoodTak hanya untuk kesehatan mata, kecipir juga sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit. Tingginya kandungan vitamin A yang dimilikinya, membuat kecipir dapat membantu memelihara kesehatan jaringan epitel dan kulit.Vitamin A tersebut bekerja dengan mempercepat proses pembentukan sel kulit baru yang mampu mengecilkan pori-pori.
Baca Juga: 6 Manfaat Tomat untuk Kesehatan, Gak Cuma Buat Sayur Sop
3. Berperan dalam pertumbuhan tulang dan gigi
Editor’s picks
pixabay.com/bearinthenorthTak banyak yang tahu, buah kecipir juga memiliki peran dalam kesehatan tulang dan gigi. Hal ini dikarenakan kecipir mengandung kalsium sebanyak 80mg dan fosfor 200mg dalam setiap 100gr biji kecipir. Kandungan fosfor dan kalsium yang tinggi tersebut digunakan tubuh untuk pertumbuhan tulang dan juga gigi.
4. Menjaga sistem kekebalan tubuh
pixabay.com/JillWellingtonKecipir mengandung protein yang diketahui mengandung asam amino essensial yang hampir sejajar dengan kacang kedelai. Protein tersebut memegang peranan penting dalam berbagai proses biologis tubuh seperti menjaga sistem kekebalan.
5. Sebagai antioksidan dan mengurangi rasa stres
pixabay.com/RondellMellingManfaat lainnya yang dimiliki kecipir bagi kesehatan adalah sebagai antioksidan serta mampu mengatasi rasa stres. Hal ini berhubungan dengan tingginya kandungan vitamin C yang dimilikinya yaitu sekitar 19mg dalam setiap 100gr kecipir.
Nah itulah 5 manfaat dari kecipir. Kecipir bisa kamu olah dengan cara direbus yang kemudian dimakan dengan bumbu pecel. Enak!
Baca Juga: Sayur Hijau? 7 Manfaat Kesehatan yang Ada dalam Daun Seledri
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
