Semangka dikenal sebagai buah yang dapat menghidrasi tubuh karena mengandung 92persen air. Buah yang satu ini juga kaya mineral dan vitamin, sehingga sehat untuk dikonsumsi.
Saat makan semangka, biasa kita memilih semangka yang bijinya sedikit dan kalaupun berbiji kita akan memisahkan biji dari daging buah dan membuangnya. Padahal, biji semangka juga menyehatkan, lo! Lain kali jangan buang bijinya, karena inilah manfaat yang akan kamu dapat bila mengolah dan mengonsumsi biji semangka.
Dilansir Times of India, biji semangka ditemukan berhubungan dengan sistem imun tubuh yang lebih kuat dan kesehatan jantung.
Mengandung magnesium yang diketahui baik untuk kesehatan jantung, seebanyak satu ons biji semangka bisa mencukupi 30 persen kebutuhan magnesium per hari. Magnesium itu sendiri bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi, yang mana ini berhubungan langsung dengan kesehatan jantung
Jadi, konsumsi biji semangka dalam jumlah sedang setiap hari dapat membantu mendukung kesehatan jantung dan mengendalikan tekanan darah.
Biji semangka memiliki kandungan mineral yang tinggi seperti tembaga, mangan, dan kalium.
Ketiga mineral tersebut bersama dengan mikronutrien lainnya dapat membantu tulang kita tetap sehat. Biji semangka ditemukan berhubungan dengan penguatan tulang serta meningkatkan kepadatan tulang.
Biji semangka merupakan sumber nutrisi yang mengandung folat, besi, seng, tembaga, magnesium, dan kalium. Biji semangka juga tergolong bergizi tinggi karena kaya akan asam amino, protein, dan vitamin B kompleks.
Semua nutrisi tersebut bersama-sama membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Biji semangka juga mengandung lemak sehat seperti asam oleat dan asam linoleum yang dibutuhkan untuk menjaga fungsi organ tubuh.
Minyak biji semangka banyak digunakan sebagai bahan produk kecantikan yang bekerja dengan baik dalam mengobati jerawat dan tanda-tanda awal penuaan.
Biji semangka dikatakan mengandung antioksidan yang dapat membantu membalikkan penuaan dini. Mengonsumsinya bisa membantu kulit glowing alias tampak bercahaya.
Selain itu, karena adanya kandungan asam lemak, maka biji semangkan juga bisa membantu mencegah kekeringan dan memberikan hidrasi pada kulit yang rusak.
Biji semangka sangat aman untuk dimakan. Namun, bila dimakan mentah, maka masih ada kulit hitam yang ikut masuk. Kulit tersebut tidak dapat dicerna, tetapi melewati seluruh tubuh dan berakhir di toilet dalam satu atau dua hari.
Bila kamu memiliki pencernaan yang sensitif, maka ini bisa menyebabkan beberapa gangguan pencernaan seperti perut kembung atau konstipasi, tergantung jumlah yang dikonsumsi.
Biji semangka diperkaya protein dan zat besi yang diketahui dapat memperbaiki tekstur dan kualitas rambut. Keduanya dapat membantu menguatkan helai rambut dan meningkatkan pertumbuhan kembali rambut.
Karena kandungan magnesium yang tinggi pada biji semangka, maka ini akan membuat rambutmu sehat, yang pada gilirannya dapat mencegah rambut rontok dan kerusakan.
Jika ingin mendapatkan manfaat biji semangka, kamu disarankan untuk memanggangnya terlebih dulu. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, kamu bisa memberikan sedikit minyak zaitun dan garam.
Setelah dipanggang, biji bisa kamu makan dengan mengupas kulitnya terlebih dulu seperti makan kuaci. Ini bisa menjadi camilan sehat, lo! Kamu bisa mencampurkannya ke salad, yoghurt, oatmeal, dan sebagainya.
Jadi, karena sudah tahu berbagai manfaat kesehatan dari biji semangka, lain kali bijinya jangan dibuang, ya!