#GiziLokal: 7 Manfaat Bunga Lawang bagi Kesehatan, Intip yuk!
Rempah pada foto di atas memiliki banyak nama. Ada yang menyebutnya bunga lawang, kembang lawang, adas bintang, hingga pekak. Di kancah internasional, disebut sebagai star anise. Sementara itu, nama ilmiahnya adalah Illicium verum.
Bunga lawang biasanya diseduh dalam keadaan hangat maupun dijadikan penyedap pada berbagai masakan, seperti sup, nasi kebuli, gulai, hingga aneka olahan ayam dan daging sapi.
Lantas, apa manfaat bunga lawang bagi kesehatan? Ikut kami menggalinya lebih dalam, yuk!
1. Memiliki sifat antijamur yang kuat
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Chemistry of Natural Compounds pada bulan Maret 2009, minyak bunga lawang memiliki sifat antijamur yang kuat. Ini berkat komponen utamanya, anethole, yang terbukti bisa menekan peradangan.
Dalam penelitian lain yang dipublikasikan di Brazilian Journal of Poultry Science tahun 2019, terbukti bahwa ekstrak bunga lawang menunjukkan aktivitas antijamur terhadap Aspergillus fumigatus. Ini adalah jamur yang ditemukan di tanah, tanaman, dan debu rumah tangga.