Tentukan Waktu Makan yang Tepat dengan Pola Makan Intuitif

Pencetus istilah pola makan intuitif diketahui bernama Evelyn Tribole, M.S., R.D.N., dan Elyse Resch, M.S., R.D.N. Mereka menuangkan gagasan terkait pola makan intuitif ke dalam bukunya yang berhasil terbit pada tahun 1995. Namun, penting untuk dicatat bahwa konsep pola makan intuitif berakar dari ide-ide pola makan sebelumnya, salah satunya pola makan secara emosional. 

Pola makan secara emosional sendiri tercetus oleh Geneen Roth pada tahun 1982. Sementara itu, pencetusnya yang lebih dahulu, Susie Orbach menuangkan gagasannya bertajuk "Fat is a Femist Issue" pada tahun 1978.

Pola makan jenis ini tidak memaksakan suatu pedoman tentang makanan apa yang harus dihindari dan makanan apa yang harus dikonsumsi. Sederhananya, pola makan intuitif mengajarkan individu untuk membuat keputusan mengenai makanan apa saja yang dapat dikonsumsi. 

Sebelum menerapkan pola makan intuitif, terdapat perbedaan mendasar antara lapar secara fisik dan lapar secara emosional. Keduanya perlu dipahami agar tidak terjebak dalam istilah pola makan intuitif yang salah. 

Lapar secara emosional cenderung didorong oleh kebutuhan emosional. Kesedihan, kebosanan, atau kesepian sering kali mendorong nafsu makan untuk makan makanan yang menurut dapat menenangkan. Dampak yang ditimbulkan biasanya menyebabkan rasa bersalah dan kebencian pada diri sendiri. 

Sementara itu, lapar secara fisik mengacu pada dorongan biologis yang menyiratkan pemenuhan nutrisi. Hal ini dapat memunculkan tanda seperti perut keroncongan, kelelahan, atau mudah tersinggung. Ketika asupan nutrisi tercapai maka yang didapatkan adalah rasa puas dan kelegaan.

Melalui bukunya, Evelyn Tribole dan Elyse Resch menjabarkan perihal 10 prinsip utama pola makan intuitif. Prinsip tersebut meliputi :

• Menolak mentalitas diet.
• Menghargai rasa lapar.
• Berdamai dengan makanan.
• Menantang kebijaksanaan perihal makanan.
• Menghormati pemenuhan diri.
• Menemukan faktor kepuasan.
• Menghargai perasaan diri sendiri tanpa menjadikan makanan sebagai objek pelampiasan.
• Menghargai apapun bentuk fisik diri sendiri.
• Latihan menggerakkan tubuh dengan menjadikannya merasa berenergi, kuat, dan hidup.
• Menghargai kesehatan diri sendiri.

Melansir Healthline, studi yang berfokus pada penelitian pola makan intuitif masih banyak didominasi oleh partisipan perempuan. 

Studi tahun 2013 dalam Public Health Nutrition telah mengaitkan pola makan intuitif dengan sikap psikologis yang lebih sehat, indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah, dan pemeliharaan berat badan (meskipun hal ini bukan termasuk mekanisme penurunan berat badan secara langsung). 

Studi lainnya yang terbit dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics tahun 2014 menjelaskan jika pola makan intuitif dapat meningkatkan harga diri, citra tubuh, dan kualitas hidup partisipan secara signifikan. Di samping itu, partisipan mengaku lebih sedikit mengalami depresi dan kecemasan.

Untuk kamu yang ingin menerapkan makan dengan pola intuitif, hal pertama yang dapat dilakukan adalah memahami kebiasaan makan dan menjadi lebih sadar tentang manajemen makan yang baik tanpa harus menghakimi diri sendiri. 

Ada baiknya kamu juga berkonsultasi pada ahli diet, khususnya yang berkecimpung dalam program pola makan intuitif untuk membantu menerapkan pola makan ini. 

Dengan pola makan intuitif, cara makan menjadi sama pentingnya dengan apa yang dikonsumsi. Membiarkan isyarat internal mengenai rasa lapar dan kenyang memandu diri sendiri akan pola makan yang dibutuhkan. Dampak positif yang bisa didapat adalah meningkatkan citra tubuh dan kualitas hidup.