Pernahkah kalian melihat sayuran yang satu ini? Sepintas, tampilannya mirip dengan sawi putih. Namun, sayuran ini lebih dikenal sebagai selada romaine.
Selada romaine atau selada cos umumnya diolah menjadi salad. Selain itu, sayuran asal Yunani tersebut juga dapat diolah menjadi lalapan atau tumisan yang menggugah selera. Bahkan, sayur dengan cita rasa renyah ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Inilah beberapa manfaatnya!
Kekebalan tubuh dapat meningkat dengan mengonsumsi selada romaine. Hal tersebut dapat dirasakan melalui kandungan vitamin A dan C yang terdapat pada sayur ini.
Vitamin C diyakini dapat menangkal radikal bebas dan berbagai penyakit. Sementara, vitamin A berperan sebagai pelindung tubuh dari bakteri berbahaya, seperti bakteri patogen.
Selain kaya akan vitamin yang menyehatkan, selada romaine juga mengandung asam folat dan zat karotenoid. Kedua zat tersebut memiliki peran yang penting dalam mengurangi dan memberantas sel-sel kanker.
Asam folat diyakini mampu mengurangi risiko pertumbuhan kanker. Sementara zat karotenoid dipercaya dalam mencegah beragam jenis sel kanker, seperti kanker payudara dan kanker serviks.
Manfaat berikutnya dari mengonsumsi selada romaine adalah memelihara kesehatan tulang. Selada romaine mengandung beragam mineral, seperti fosfor, magnesium, dan zat besi.
Beberapa ragam dari mineral tersebut dapat memperkaya mineral pada tulang agar tetap kuat. Tak hanya mineral, selada romaine juga memiliki kandungan vitamin K yang diyakini dapat mengoptimalkan pertumbuhan tulang.
Salah satu manfaat lain dari konsumsi selada romaine adalah menjaga kesehatan jantung. Manfaat tersebut diperoleh dari zat besi yang terkandung dalam sayuran ini.
Zat besi merupakan zat yang dibutuhkan untuk meningkatkan produksi sel darah merah. Melalui proses tersebut, sel darah merah dapat bekerja lebih optimal dalam mengangkut oksigen ke paru-paru.
Bagi kalian yang sedang diet, mengonsumsi selada romaine dapat menjadi salah satu alternatif. Pasalnya, sayuran yang satu ini memiliki kandungan kalori yang sangat rendah. Selain itu, selada romaine juga kaya akan serat dan vitamin B. Kandungan kedua zat tersebut diyakini dapat meningkatkan pembakaran lemak di dalam tubuh. Sangat sehat dan bernutrisi ya!
Itulah beberapa manfaat dari mengkonsumsi selada romaine bagi kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat dan menambah referensi kalian tentang sayuran ya!