7 Manfaat Minum Cuka Apel Sebelum Tidur

Cuka apel dapat menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat laju pengosongan lambung dan mencegah karbohidrat dipecah di saluran pencernaan dan diubah menjadi gula.

Sebuah tinjauan menemukan bahwa minum cuka apel secara signifikan menurunkan kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2. Makin banyak cuka sari apel yang dikonsumsi, makin baik hasilnya (Frontiers in Nutrition, 2025).

Cuka apel dapat membantu penurunan berat badan dan lemak jika dikombinasikan dengan diet rendah kalori. Hal ini dimungkinkan karena cuka memperlambat pencernaan dan menekan nafsu makan, setidaknya dalam jangka pendek. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah suplementasi dengan cuka apel dapat menjadi alat bantu penurunan berat badan yang efektif.

Beberapa orang mengaku bahwa minum cuka apel dapat membantu meredakan heartburn. Efek ini mungkin terjadi karena cuka apel menyeimbangkan asam lambung dan mendukung bakteri baik di usus.

Jika heartburn mengganggu atau membuatmu sulit tidur pada malam hari, mengonsumsi cuka apel sebelum tidur mungkin merupakan metode yang aman untuk meredakannya. Selalu perhatikan bagaimana tubuhmu bereaksi. Jika heartburn berlanjut, konsultasikan dengan dokter.

Cuka apel secara alami kaya akan probiotik yang mendukung kesehatan pencernaan. Dengan melawan bakteri berbahaya, cuka apel dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik dalam mikrobioma usus.

Konsumsi cuka apel setelah makan malam mendukung pemecahan makanan dan karbohidrat di saluran pencernaan, berpotensi mengurangi gejala seperti kembung dan gas, dan menghasilkan kesehatan pencernaan yang lebih baik.

Beberapa penelitian mengaitkan konsumsi cuka apel dengan penurunan kadar kolesterol total dan peningkatan kadar kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL atau kolesterol baik). Efek ini terutama dirasakan oleh orang dengan diabetes tipe 2 (BMC Complementary Medicine and Therapies, 2021).

Studi lain menunjukkan bahwa orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi cuka apel dan diet bergizi mengalami penurunan kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL atau kolesterol jahat) dan kolesterol total (Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare, 2023).

Cuka apel memiliki kemampuan sebagai pengawet makanan dan melawan bakteri berbahaya, termasuk strain tertentu, seperti Staphylococcus aureus (MRSA) dan Escherichia coli (E. coli).

Cuka apel secara tradisional digunakan untuk tujuan antibakteri topikal, seperti mendisinfeksi dan mengobati infeksi. Namun, mengonsumsinya pada malam hari dapat membantu mencegah bakteri berbahaya menetap di dalam tubuh.

Minum cuka apel secara teratur mungkin memiliki manfaat bagi kesehatan mental.

Dalam satu penelitian yang melibatkan mahasiswa, para peserta melaporkan peningkatan suasana hati dan gejala depresi setelah mengonsumsi 2 sendok makan cuka apel dua kali sehari selama empat minggu. Selain itu, hasil laboratorium urinalisis peserta konsisten dengan biomarker potensial yang menunjukkan suasana hati yang seimbang (Nutrients, 2021).

Dengan cara konsumsi yang tepat dan tidak berlebihan, cuka apel bisa menjadi tambahan sederhana untuk mendukung kesehatan tubuh pada malam hari sebelum tidur. Kuncinya adalah mendengarkan reaksi tubuh sendiri dan menjadikannya bagian dari gaya hidup sehat, bukan solusi instan.

Referensi

Arjmandfard D, Behzadi M, Sohrabi Z, Mohammadi Sartang M. "Effects of apple cider vinegar on glycemic control and insulin sensitivity in patients with type 2 diabetes: A GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of controlled clinical trials. Front Nutr. 2025;12:1528383. doi:10.3389/fnut.2025.1528383.

Hadi A, Pourmasoumi M, Najafgholizadeh A, Clark CCT, Esmaillzadeh A. The effect of apple cider vinegar on lipid profiles and glycemic parameters: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials." BMC Complement Med Ther. 2021;21(1):179. doi:10.1186/s12906-021-03351-w.

Health. Diakses pada Januari 2026. "6 Health Benefits of Using Apple Cider Vinegar Before Bed."

Healthline. Diakses pada Januari 2026. "Should You Drink Apple Cider Vinegar Before Bed?"

Jafarirad S, Elahi MR, Mansoori A, Khanzadeh A, Haghighizadeh MH. "The improvement effect of apple cider vinegar as a functional food on anthropometric indices, blood glucose and lipid profile in diabetic patients: A randomized controlled clinical trial." Front Clin Diabetes Healthc. 2023;4:1288786. doi:10.3389/fcdhc.2023.1288786.

Johnston CS, Jasbi P, Jin Y, et al. "Daily vinegar ingestion improves depression scores and alters the metabolome in healthy adults: a randomized controlled trial." Nutrients. 2021;13(11):4020. doi:10.3390/nu13114020

Verywell Health. Diakses pada Januari 2026. "7 Surprising Benefits of Drinking Apple Cider Vinegar Before Bed."