Semua orang tahu kalau tubuh memerlukan vitamin untuk tetap sehat. Beberapa orang bahkan secara teratur mengonsumsi suplemen vitamin, dan yang lainnya makan berbagai macam sayuran.
Di saat yang sama, kebanyakan orang yang tak memiliki latar belakang medis jarang ada yang tahu apa saja vitamin yang terkandung dalam tiap makanan.
Tenang, semua sudah IDNtimes rangkum jadi satu, jadi pastikan kamu tahu ya!
Berguna untuk kesehatan:
Kulit agar awet muda, rambut bersinar, kuku yang sehat, penglihatan semakin tajam dan tulang yang kuat.
Bisa kamu temukan dalam:
Buah wortel, buah citrus, keju, susu, telur, parsley, bayam dan hati.
Vitamin A bisa rusak karena:
Dimasak dalam temperatur tinggi dan disimpan dalam waktu yang sangat lama.
Rekomendasi konsumsi per hari:
0,4 - 1 miligram atau 100 gram hati sapi.
Berguna untuk kesehatan:
Otak, pencernaan yang lancar, otot yang sehat, jantung yang sehat dan tidur yang berkualitas.
Bisa kamu temukan dalam:
Ragi, daging babi, kacang-kacangan, oat, wheatgrass, gandum hitam dan kacang polong.
Vitamin B1 bisa rusak karena:
Persiapan yang terlalu lama, menambahkan banyak garam ketika dimasak, dan minum kopi ketika makan makanan yang mengandung B1.
Rekomendasi konsumsi per hari:
1,3 - 2,6 miligram atau satu porsi steak babi.
Berguna untuk kesehatan:
Regenerasi sel, penglihatan yang tajam dan otot yang sehat.
Bisa kamu temukan dalam:
Susu, almond, telur, jamur, gandum hitam, keju domba, ragi dan daging.
Vitamin B2 bisa rusak karena:
Terpapar cahaya terlalu lama.
Rekomendasi konsumsi per hari:
1,3 0 3 miligram atau dua butir telur ayam.
Berguna untuk kesehatan:
Daya ingat yang baik, suasana hati yang baik, proses penyembuhan yang cepat, melancarkan pembuluh darah dan menyehatkan jantung.
Bisa kamu temukan dalam:
Daging merah, daging ayam, kuning telur, produk susu, caviar, kacang-kacangan, oatmeal, nasi dan brokoli.
Vitamin B5 bisa rusak karena:
Dibekukan berulang-ulang.
Rekomendasi konsumsi per hari:
Lima gram atau 100 gram hati.
Berguna untuk kesehatan:
Kesegaran tubuh, sistem saraf yang kuat dan peredaran darah yang baik.
Bisa kamu temukan dalam:
Sereal, tepung gandum, salad hijau, kubis, pisang, walnut, salmon dan daging.
Vitamin B6 bisa rusak karena:
Terpapar cahaya terlalu lama.
Rekomendasi konsumsi per hari:
1,6 - 2 miligram atau 300 gram daging sapi.
Berguna untuk kesehatan:
Menjaga berat badan, sistem imun yang baik, memperkuat daya ingat dan pencernaan yang baik.
Bisa kamu temukan dalam:
Kacang kedelai, bayam, tiram, ikan, susu, keju, kuning telur dan daging.
Vitamin B12 bisa rusak karena:
Terpapar cahaya terlalu lama dan temperatur tinggi.
Rekomendasi konsumsi per hari:
2-5 miligram atau 100 gram salmon.
Berguna untuk kesehatan:
Kulit lebih halus, sistem imun yang baik, suasana hati yang baikdan kuku dan rambut yang sehat.
Bisa kamu temukan dalam:
Buah citrus dan jeruk, buah berwarna merah, kembang kol, kacang polong, lobak, buah kiwi, asparagus dan cabai.
Vitamin B1 bisa rusak karena:
Dimasak.
Rekomendasi konsumsi per hari:
70 miligram atau setengah buah jeruk.
Berguna untuk kesehatan:
Tulang yang kuat, koagulasi darah yang baik, sistem imun yang kuat, detoksifikasi, sistem peredaran darah dan jantung yang kuat.
Bisa kamu temukan dalam:
Keju, mentega, keju domba, kuning telur, ikan, seafood, kentang dan daging sapi.
Vitamin D bisa rusak karena:
Dimasak dalam ruangan yang mengandung alkaline.
Rekomendasi konsumsi per hari:
2-5 miligram atau dua butir telur.
Berguna untuk kesehatan:
Kesegaran tubuh, sistem reproduksi yang baik, suasana hati yang riang dan menangkal radikal bebas.
Bisa kamu temukan dalam:
Daging, minyak biji bunga matahari, minyak zaitun, jagung, biji labu, mentega, kacang-kacangan, produk susu dan hati.
Vitamin E bisa rusak karena:
Disimpan terlalu lama.
Rekomendasi konsumsi per hari:
30-50 miligram atau satu sendok makan minyak zaitun.
Berguna untuk kesehatan:
Penyembuhan luka yang cepat, koagulasi darah yang baik dan memroduksi prothrombin dalam darah. Prothrombin adalah jenis protein yang ada di dalam plasma darah.
Bisa kamu temukan dalam:
Bayam, kubis, kembang kol, kubis merah, wortel, tomat, parsley dan stroberi.
Vitamin K bisa rusak karena:
Persiapan dan terpapar cahaya terlalu lama.
Rekomendasi konsumsi per hari:
1-2 miligram atau dua sendok makan parsley.
Nah, sekarang kamu gak perlu lagi bingung soal makanan mana yang kamu butuhkan untuk tetap sehat. Kamu juga sudah tahu cara menyimpan makanan-makanan tersebut agar kandungan vitamin tetap terjaga.
Stay healthy ya!