Jung So Min di Love Next Door (dok. tvN/Love Next Door)
Kata pelangi tak hanya merepresentasikan hidangan favorit Choi Seung Hyo di masa kecil. Nama ini juga tidak hanya punya makna harfiah, tapi juga makna tersirat. Pemilihan kata pelangi yang dipilih Bae Seok Ryu untuk nama restorannya bisa jadi menggambarkan lika-liku kehidupannya, termasuk perjuangannya dalam switch career.
Sebelum memutuskan membuka restoran, Bae Seok Ryu sempat kesulitan menemukan passion dan mimpi baru. Terlebih dulu ia pernah sakit kanker lambung stadium 2. Meski punya berbagai masa kelam, ia memiliki masa-masa indah setelah itu. Ia bisa berkumpul lagi bersama keluarga dan sahabatnya serta bahagia bersama Choi Seung Hyo yang dicintainya. Kisah hidupnya bak pelangi yang muncul setelah hujan.
Di ending Love Next Door, Bae Seok Ryu memikirkan konsep restorannya dengan matang. Ia menyediakan masakan sehat yang juga bisa dimakan orang-orang yang tengah sakit. Ia juga memilih nama restoran dengan arti khusus. Kalau ada di dunia nyata, apa kamu mau berkunjung ke restoran Bae Seok Ryu?