Jung Young Joo di drama Korea The Remarried Empress (dok. Disney+)
Setelah menyelesaikan studi, Jung Young Joo memulai perjalanannya di industri hiburan Korea Selatan pada 1994 silam. Selama lebih dari dua dekade, ia fokus menekuni teater dan musikal. Jung Young Joo berhasil membangun reputasi besar berkat kemampuan vokal luar biasa dan aksi panggung yang memukau. Namanya pun semakin dikenal di kalangan pencinta seni pertunjukan setelah membintangi sejumlah produksi teater besar dan kompetisi musik.
Setelah mapan di panggung teater dan musikal, Jung Young Joo memutuskan untuk melebarkan sayapnya ke drama televisi pada 2016 lewat Signal. Popularitasnya mulai melejit secara global berkat gaya akting yang khas. Jung Young Joo sering kali dipercaya memerankan karakter wanita tangguh, ibu protektif, hingga ibu mertua.
Sejak debut layar kaca, Jung Young Joo telah terlibat dalam sejumlah drama populer, beberapa di antaranya Signal (2016), The Fiery Priest (2019), Business Proposal (2022), Lovely Runner (2024), dan yang terbaru The Remarried Empress (2026). Dalam The Remarried Empress, ia memerankan Lady Albani, seorang perempuan bangsawan di istana yang memiliki ambisi tersembunyi. Karakternya juga dikaitkan sebagai sosok ibu angkat dari Rashta (Lee Se Young).