5 Cara Membuat Tanaman Cabai Menghasilkan Cabai yang Lebih Pedas 

Cara pertama yang bisa kamu coba agar buah cabai jadi lebih pedas adalah dengan tidak menyiram secara berlebihan. Kamu bisa melakukan cara ini ketika tanaman baru saja menghasilkan buah.

Jadi, ketika tanaman sedang tumbuh, kamu menyiramnya dengan air yang cukup banyak. Nanti setelah mulai menghasilkan buah, kamu bisa mengurangi jumlah air yang kamu siram pada tanaman tersebut. Meski terlihat daunnya sedikit lebih layu, tapi buah cabai yang dihasilkan jadi lebih pedas, kok.

Peneliti dari Universitas California Amerika Serikat memperlihatkan bahwa tingkat nitrogen yang tingkat bisa menghasilkan tingkat kepedasan yang lebih pada tanaman paprika. Di sisi lain, menambahkan hanya sedikit nitrogen juga tetap dapat menghasilkan rasa pedas yang berlebih meski tidak terlalu banyak.

Namun, nitrogen yang termasuk unsur hara untuk membantu tanaman tumbuh besar serta kuat ternyata bisa membuat buah yang dihasilkan jadi lebih sedikit. Jadi, cara terbaik yang dapat kamu lakukan adalah membuat pupuk dengan kandungan nitrogen dalam jumlah yang pas (tidak terlalu banyak atau tidak terlalu sedikit). Kamu bisa menggunakan pupuk kompos atau kotoran hewan yang lebih alami.

Agar buah jadi lebat dan pedas, kamu bisa mengaplikasikan pupuk tersebut ketika bunga muncul dan ulangi lagi pemberiannya sekitar tiga minggu kemudian. Di samping itu, kamu juga bisa menyemprot bunganya dengan larutan garam epsom agar tanaman semangat berbuah. Untuk membuat larutan tersebut cukup mudah yakni hanya mencampurkan satu sendok teh garam dengan satu liter air.

Memberikan sulfur atau belerang pada media tanam bisa membuat buah cabai lebih pedas, lho. Cobalah taruh beberapa batang korek api yang belum digunakan ke dalam lubang sebelum menanam tanaman cabai. Meski hanya sedikit, tetapi kepala korek api mengandung belerang yang harganya jauh lebih murah dibandingkan kamu membeli sekantong bahan tersebut.

Tak hanya ditanam, kamu juga bisa menaruh belerang dengan cara ditabur pada tanah atau dicampur dengan media tanam. Oya, kamu juga bisa menyiram media tanam dengan garam epsom yang diketahui mengandung belerang, lho.

Meski ini terdengar aneh, tapi membuat tanaman cabai stres bisa meningkatkan jumlah capsaicin pada buah cabai, nih. Kamu bisa membuat mereka stres dengan memotong beberapa daun dan batang.

Perlakukan tersebut sebenarnya meniru kerusakan yang dibuat oleh serangga atau hewan yang membuat tanaman cabai jadi ‘terpaksa’ mengeluarkan capcaisin lebih banyak. Walau bentuk tanaman jadi terlihat kurang indah, tapi buah cabainya terasa lebih pedas.

Cara termudah yang bisa kamu lakukan adalah memilih jenis tanaman cabai yang dapat menghasilkan buah yang pedas. Ada beberapa jenis cabai yang bisa kamu pilih seperti Ghost Pepper (Bhut Jolokia), Carolina Reaper, Trinidad Moruga Scorpion, 7 Pot Douglas, dan lainnya.

Meski mayoritas tanaman cabai tumbuh di daerah tropis, tapi kamu perlu membaca label bibit dengan teliti. Hal ini perlu dilakukan agar kamu tidak salah dalam melakukan pembibitan dan perawatan tanaman cabai.

Sebenarnya tidak sulit untuk membuat tanaman cabai menghasilkan buah cabai yang sangat pedas, ya. Jika buah cabai yang dihasilkan dari tanaman yang kamu rawat memiliki rasa yang super pedas dan berjumlah banyak, tentu kamu jadi tidak harus membeli buah cabai di pasar, deh. Jadi lebih hemat kan?