Dapur luar ruangan adalah tempat di luar rumah di mana kamu dapat bersantai, memasak, dan menyiapkan makanan sambil menikmati udara terbuka. Dapur luar ruangan juga bisa menjadi opsi tempat berkumpul bersama keluarga, teman, ataupun tamu.
Membuat rencana dapur luar ruangan membutuhkan kreativitas, pengetahuan, dan kesabaran. Berikut adalah lima hal yang perlu dipertimbangkan ketika kamu memutuskan untuk membuat dapur luar ruangan.
Mengetahui tentang berapa banyak biaya yang dapat kamu habiskan untuk membuat dapur luar ruangan sangatlah penting. Jika tidak, maka pengeluaran bisa sangat tidak terkendali. Dapur luar ruangan yang sederhana tentunya akan lebih murah daripada yang mewah.
Kamu harus merencanakan pembelian bahan konstruksi, membayar tenaga kerja, utilitas seperti listrik, gas, dan air yang mengalir perlu ditambahkan ke area tersebut. Adanya anggaran juga akan membantu menentukan ukuran dapur yang dapat dibangun dan hal lain yang dimasukkan ke dalamnya termasuk furnitur, peralatan, dan dekorasi.
Tata letak dapur luar ruangan adalah salah satu hal terpenting yang harus kamu putuskan. Pastikan gaya dapur yang kamu pilih sesuai dengan gaya hidupmu dan akan mengakomodasi semua yang kamu inginkan di dapur.
Jika kamu memiliki ruang terbatas, panggangan dan kabinet sudah cukup. Tetapi jika ada ruang ekstra, kamu dapat menambahkan perapian luar ruangan atau bisa juga mempertimbangkan untuk membangun ruang tamu luar ruangan. Dengan begitu, kamu dapat memasak dan bersosialisasi dengan tamu pada saat yang sama.
Jika kamu berencana untuk mengadakan pertemuan larut malam dan khawatir mengganggu orang lain di rumah, maka kamu bisa mempertimbangkan dapur luar ruangan yang cukup jauh dari rumah. Kalau memungkinkan, tambahkan gazebo untuk area berkumpul dan berlindung.
Sebaliknya, jika kamu ingin dapur luar ruangan yang dekat dengan rumah juga akan mendapatkan beberapa kelebihan. Di antaranya, kamu tidak perlu melintasi jarak yang jauh untuk mengangkut bahan makanan. Selain itu, peralatan dapurmu juga dapat disimpan dengan aman di dalam rumah jika sedang tidak digunakan.
Bahan yang dipilih untuk dapur luar ruangan harus cukup kuat untuk melindungi dari minyak dan tumpahan makanan, suhu tinggi dari panggangan, dan paparan elemen lingkungan seperti hujan dan kotoran. Bahan dengan kualitas yang tinggi biasanya cukup mahal, akan tetapi cenderung bertahan lebih lama.
Salah satu bahan utama yang bisa dipertimbangkan adalah stainless steel. Bahan ini dianggap cukup kuat untuk beradaptasi dengan luar ruangan. Stainless steel sangat tahan lama, dapat menahan kondisi cuaca ekstrem, dan tahan serangga.
Kamu membutuhkan pencahayaan yang sangat baik di dapur luar ruangan untuk aktivitas memasak pada malam hari. Jika dapur tidak memiliki pencahayaan yang memadai, maka area ini hanya bisa digunakan pada siang hari.
Tambahkan pencahayaan tahan lama di sekitar area persiapan, area memasak, dan tempat duduk untuk menyiapkan dan menikmati makanan dengan aman. Pencahayaan yang memadai juga mencegah hewan pengerat dan hama lainnya tertarik pada aroma makanan.
Dapur luar ruangan dapat menambah nilai rumah dan sangat cocok untuk hiburan di luar ruangan. Area ini menawarkan tempat yang bagus untuk hiburan, menyediakan lebih banyak ruang penyimpanan, dan kesempatan untuk lebih bertualang saat memasak.