5 Tips Memilih Wajan Anti Lengket untuk Masak, Jangan Sembarangan!

Sebelum memutuskan untuk melihat banyak hal-hal lain saat membeli wajan, sebaiknya kamu dapat memilih sendiri ukuran wajan yang diinginkan. Memang sebaiknya ukuran wajan yang kamu beli haruslah disesuaikan dengan keperluan masing-masing.

Ada wajan yang berukuran kecil dan memiliki diameter sekitar 12 sentimeter saja, serta hanya cocok untuk membuat telur mata sapi atau pun pancake. Selain itu, ada pula wajan yang lebih besar dengan ukuran diameter sekitar 30 sentimeter dan biasanya bisa digunakan memasak dalam jumlah yang lebih banyak.

Kamu perlu tahu bahwa dalam memilih wajan memang sering kali material yang digunakan berbeda-beda, apalagi pada bagian anti lengketnya. Biasanya bahan anti lengket yang digunakan untuk melapisi alat masak seperti wajan adalah bahan teflon, namun dengan kualitas yang juga jelas berbeda-beda.

Sebetulnya bahan teflon memang mudah sekali dibersihkannya, namun sayangnya tak bisa digunakan memasak dalam suhu yang terlalu panas. Selain itu, ada pula wajan anti lengket dengan lapisan bahan keramik yang biasanya lebih bagus dan harga yang ditawarkan pun lebih mahal.

Bukan hanya bagian anti lengketnya saja yang harus diperhatikan saat memilih wajan. Namun, kamu juga jelas harus memperhatikan bagian gagangnya karena memang cukup bervariasi dan sebaiknya tak sampai keliru dalam memilihnya, sebab material yang digunakan juga berbeda-beda.

Ada gagang wajan yang menggunakan bahan plastik, kayu, hingga logam sekali pun, namun terpenting haruslah memilih yang anti panas. Selain itu, memilih gagang wajan haruslah yang terasa ringan, mudah digenggam, serta tetap nyaman selama digunakan memasak nantinya.

Mungkin banyak orang yang bingung mengapa memilih wajan anti lengket juga harus disesuaikan dengan spatula. Alasannya karena memang penggunaan spatula akan menentukan keamanan penggunaan dari wajan milikmu, sehingga jangan sampai keliru.

Untuk wajan anti lengket berbahan teflon sebetulnya lebih baik memilih spatula berbahan kayu atau plastik agar tak merusak permukaannya. Sementara untuk wajan anti lengket berbahan keramik lebih bervariasi untuk penggunaan spatulanya, sebab bisa menggunakan spatula besi, kayu, atau bahkan plastik sekali pun.

Penggunaan wajan anti lengket sebetulnya harus turut memperhatikan bagian dasarnya, sehingga bisa disesuaikan dengan kompor. Hal ini penting untuk memastikan keamanan dan kenyamanan selama menggunakan wajan anti lengket tersebut.

Untuk wajan dengan bentuk yang cekung, sebetulnya lebih cocok untuk menggunakan kompor biasa. Sementara jika kamu menggunakan kompor induksi, maka menggunakan wajan dengan material stainless steel dengan bagian bawah yang datar tentu lebih cocok.

Ternyata memang memilih wajan anti lengket memerlukan tips-tips tersendiri yang harus diperhatikan. Jangan sampai kamu salah dalam memilih wajan anti lengket yang berdampak pada kualitas makanan dan kesehatan. Jangan sembarangan memilih wajan anti lengket versimu, ya!