7 Tips Menata Dapur agar Lebih Efisien untuk Sahur dan Berbuka

Mengelompokkan bahan makanan sesuai dengan jenisnya adalah langkah mudah yang dapat membuat aktivitas memasak jadi lebih mudah. Misalnya, simpan bahan-bahan kering seperti beras, tepung, dan gula di satu tempat, sedangkan bumbu dapur seperti bawang, cabai, dan tomat diletakkan di wadah terpisah. Selain mempermudahmu dalam memasak, cara ini akan membuat tampilan dapur ataupun lemari tempat penyimpanan jauh lebih tersusun rapi dan mudah dicari.

Bumbu dan bahan kering seperti garam, lada, gula, atau tepung sering kali tercecer dan sulit ditemukan saat buru-buru. Untuk menghindari hal tersebut, kamu bisa menggunakan wadah transparan supaya isi di dalamnya bisa langsung terlihat. Akan lebih baik pula jika kamu memilih wadah yang bisa ditutup rapat supaya bahan tetap segar dan tidak mudah tumpah. Agar lebih efektif dan mudah dikenali, berikan label untuk setiap jenis bahan dan bumbu ya!

Pada saat memasak menu berbuka puasa atau sahur, tentunya kamu memakai alat-alat dapur, seperti spatula, wajan, dan panci. Karena barang tersebut sering kali digunakan, lebih baik kamu letakkan pada tempat yang mudah dijangkau serta strategis. Tidak hanya rapi, menata alat dapur seperti ini akan mempermudahmu dalam memasak serta menghemat waktu karena kamu tidak perlu susah-susah mencari alat yang dibutuhkan.

Cara lain untuk menciptakan dapur yang efisien adalah dengan membuat satu area khusus untuk menyiapkan bahan makanan sebelum dimasak. Kamu bisa menggunakan meja atau sudut dapur sebagai tempat untuk mengupas, memotong, dan meracik bumbu. Apabila memungkinkan, siapkan juga talenan khusus untuk daging, sayur, dan bahan lainnya agar lebih higienis.

Tidakhanya barang dapur saja yang harus ditata dengan rapi, alat-alat untuk makan juga perlu dijaga kerapiannya. Dengan menyusun piring, sendok, garpu, dan gelas pada tempat yang mudah dijangkau, sahur dan buka puasa dijamin jauh dari kata ribet. Tidak hanya lebih tertata, waktu yang dibutuhkan juga akan lebih efisien tanpa banyak kebingungan.

Ada kalanya kita memilih untuk tidak memasak karena alasan tertentu, agar lebih mudah dan tidak memakan banyak waktu, kamu bisa menyiapkan stok makanan cepat saji atau instan. Simpan makanan ini di satu tempat khusus agar mudah ditemukan saat dibutuhkan. Selain itu, akan lebih baik apabila kamu memilih makanan yang praktis disiapkan tanpa perlu banyak peralatan, seperti roti dan selai atau susu dan granola.

Peralatan memasak dan peralatan makan yang telah digunakan menjadi alasan utama mengapa dapur terlihat lebih kotor dan berantakan. Untuk menjaga kebersihan dapur, kamu bisa mulai dengan membiasakan diri untuk langsung mencuci peralatan masak dan makan segera setelah digunakan, terutama setelah sahur. Dengan begitu, dapur tetap bersih dan siap digunakan untuk berbuka nanti.

Ketujuh tips di atas dapat kamu ikuti supaya keadaan dapurmu bisa lebih tertata rapi dan kamu bisa lebih fokus menikmati momen Ramadan tanpa harus stres karena dapur berantakan.