Kacang panjang adalah salah satu tanaman sayur yang digemari di Indonesia. Tanaman ini bisa diolah menjadi berbagai macam menu sayuran seperti sayur tumis, sayur lodeh, gado-gado, sayur pecel, atau sayur asem.
Selain rasanya yang enak, tanaman ini memiliki berbagai macam manfaat antara lain:
- Menjaga kesehatan mata;
- Mengendalikan gula darah;
- Menurunkan risiko nyeri sendi;
- Menangkal radikal bebas;
- Juga bisa untuk mengencangkan payudara.