Jangan Salah, Ini 6 Cara Menyimpan Bumbu Dapur Agar Lebih Tahan Lama
Rempah-rempah atau bumbu dapur merupakan elemen penting yang tidak dapat dipisahkan dari kebanyakan masakan Indonesia. Karenanya, tak mengherankan jika di hampir semua rumah, pasti menyimpan berbagai macam bumbu dapur untuk masakan. Sayangnya, tak jarang orang yang asal-asalan dalam menyimpan bumbu dapur.
Padahal, penyimpanan yang salah akan memengaruhi rasa bumbu dapur dan membuatnya cepat rusak. Untuk itu, mulai saat ini, yuk biasakan untuk menyimpan bumbu dapur dengan cara yang tepat seperti berikut ini agar lebih tahan lama.
1. Beli bumbu yang masih utuh
Saat ini, banyak tersedia bumbu dapur instan yang sudah digiling menjadi bubuk. Walaupun terkesan praktis, tapi bumbu yang bentuknya seperti ini lebih mudah rusak, menggumpal, dan berjamur.
Untuk itu, agar tahan lama, biasakan untuk membeli rempah-rempah dalam keadaan segar dan utuh. Jika akan digunakan, ambil bumbu secukupnya, kemudian sisanya bisa disimpan lagi untuk digunakan nantinya.