5 Tanaman Hias Berbunga Edible yang Cantik, Wangi, dan Bisa Dimakan
Tanaman hias berbunga biasanya identik dengan keindahan visual, warna-warnanya yang mencolok, bentuk kelopak yang memikat, atau aroma yang menyegarkan. Tapi siapa sangka, ada beberapa jenis bunga hias yang bukan cuma enak dipandang, tapi juga aman dan lezat buat dimakan. Kombinasi antara estetika dan fungsi ini bikin mereka jadi primadona baru di dunia tanaman hias, terutama buat pecinta dapur kreatif yang doyan eksplorasi bahan alami.
Bunga-bunga ini gak cuma mempercantik taman atau rak tanaman, tapi juga bisa jadi garnish mewah di atas salad, kue, atau minuman. Beberapa bahkan mengandung antioksidan alami dan punya manfaat kesehatan.
Jadi, selain tampil estetik di rumah, mereka juga bisa langsung nyemplung ke piring, bikin kegiatan masak dan makan makin seru. Berikut lima rekomendasi tanaman hias berbunga yang edible yang cantik, wangi, dan bisa dimakan!
1. Bunga telang
Bunga telang punya warna biru keunguan yang ikonik dan udah lama dikenal sebagai pewarna alami untuk makanan dan minuman. Selain bikin tampilan hidangan jadi lebih “Wah”, telang juga mengandung antioksidan tinggi, terutama antosianin yang baik buat kesehatan mata dan kulit.
Rasa bunganya ringan dan earthy, cocok banget dijadikan campuran teh herbal atau infused water. Di beberapa daerah, telang juga dipakai buat nasi biru atau pewarna alami pada kue tradisional.
Tanaman ini mudah tumbuh di iklim tropis dan gak butuh perawatan ribet. Bunganya tumbuh subur di sinar matahari penuh dan bisa dipetik setiap hari buat konsumsi. Yang bikin seru, air rebusan bunga telang bisa berubah warna jadi ungu atau merah muda tergantung pH-nya, cocok banget buat eksperimen kecil di dapur. Cantik, fungsional, dan penuh manfaat, bunga telang jelas wajib masuk wishlist tanaman edible.