5 Tips Membeli Jagung yang Berkualitas, Lebih Manis dan Renyah!
Memilih jagung berkualitas tinggi tentunya sangat penting untuk dilakukan agar kamu bisa mendapatkan yang cita rasanya manis, memiliki tekstur yang lembut, serta manfaat gizinya pun optimal. Jagung yang segar dan berkualitas ternyata bukan hanya dapat memberikan cita rasa pada masakanmu, namun juga bisa memastikanmu untuk memeroleh semua nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Sebetulnya ada berbagai pilihan jagung di pasaran, sehingga kamu harus bisa lebih selektif dalam menentukan yang kualitasnya bagus dan lebih manis ketika diolah nanti. Oleh sebab itu, perhatikan beberapa tips berikut ini dalam memilih jagung yang tepat agar nantinya tidak sampai keliru dalam menentukan kualitasnya.
1. Bagian kulit luarnya hijau dan segar
Tips pertama yang bisa kamu lakukan untuk membeli jagung adalah dengan memeriksa bagian kulit luarnya terlebih dahulu. Bagian kulit luar atau sekam yang dimiliki jagung berkualitas akan terlihat hijau dan segar, sehingga ini menunjukkan bahwa memang kamu bisa membeli sayuran tersebut karena kualitasnya yang masih bagus dan terjaga dengan baik.
Kamu mungkin dapat menghindari jagung yang bagian kulit luarnya sudah mulai menguning atau kering karena menunjukkan bahwa jagung tersebut sudah tua atau pun tidak segar lagi. Selain itu, sekam yang segar biasanya akan menempel dengan erat dan menutupi biji jagung dengan baik, sehingga memberikan perlindungan optimal terhadap kualitas dari biji jagungnya.
2. Memiliki berat yang baik
Membeli jagung yang berkualitas ternyata dapat memperhatikan berat yang ada, sehingga kamu tidak sampai keliru dalam menentukannya. Biasanya memang jagung yang kualitasnya bagus akan memiliki berat yang baik dan juga sesuai dengan ukurannya, sehingga kamu dapat mengecek secara langsung untuk memastikan hal tersebut.
Coba pegang dan bandingkan beberapa jagung untuk melihat mana yang lebih berat karena biasanya memiliki biji yang lebih penuh dan juga padat. Namun, jika kamu menemukan jagung yang bobotnya terasa lebih ringan maka bisa jadi biji tersebut kurang berkembang atau kering, sehingga menunjukkan bahwa kualitasnya rendah dan kurang layak untuk dikonsumsi.
3. Bagian ujung jagung tertutup dengan baik
Membeli jagung sebetulnya bisa memperhatikan bagian ujungnya terlebih dahulu untuk melihat apakah memang kualitasnya bagus atau pun tidak. Biasanya jagung yang kualitasnya bagus akan memiliki bagian ujung yang tertutup dengan baik dan memiliki rambut jagung yang berwarna kecokelatan, serta terasa lengket pada saat kamu pegang.
Rambut jagung yang sudah terlihat kering atau menghitam biasanya menandakan bahwa memang sudah lama dipanen, sehingga kurang bagus untuk dikonsumsi. Selain itu, rambut jagung segar juga menunjukkan bahwa jagung tersebut baru dipanen dan kondisinya masih bagus, sehingga layak untuk dikonsumsi menjadi berbagai sajian.
4. Biji jagung terasa padat saat ditekan
Jika memang kamu ingin melihat jagung yang kualitasnya bagus, maka coba tekan bagian bijinya terlebih dahulu karena memang menjadi salah satu indikator yang cukup penting. Biasanya memang biji jagung yang berkualitas baik akan terasa kenyal dan juga padat pada saat ditekan, sehingga ini menunjukkan bahwa jagungnya memang aman.
Mungkin kamu perlu menghindari jagung yang sudah terasa lembek karena hal ini menjadi indikasi bahwa sayuran tersbut sudah tua atau bahkan terkena serangga. Selain itu, biji jagung yang kenyal dan berisi menunjukkan bahwa jagungnya manis dan segar, sehingga sangat layak untuk dikonsumsi karena kualitasnya bagus.
5. Pilih jagung dengan biji yang penuh dan rata
Membeli jagung bisa memperhatikan bagian bijinya terlebih dahulu, sehingga kamu dapat menentukan apakah memang kualitasnya bagus atau pun tidak. Kamu bisa memeriksa bagian baris biji jagung tersebut untuk memastikan bahwa bagian bijinya memiliki barisan yang penuh dan rata dari ujung ke ujung.
Jika kamu menemukan jagung dengan biji yang tidak merata atau banyak ruang kosong di antara bijinya, maka menandakan adanya masalah pertumbuhan atau pun kualitas yang rendah. Selain itu, jagung dengan biji yang padat dan rapat biasanya akan lebih manis lezat untuk dikonsumsi.
Intuk mendapatkan jagung dengan kualitas yang bagus dan cita rasanya yang manis, maka bisa menerapkan tips-tips di atas. Oleh sebab itu, harus bisa lebih cermat dalam memilih jagung yang segar, sehingga nantinya bisa lebih lezat untuk dikonsumsi dan dapat memberikan manfaat gizi yang optimal. Jangan sampai keliru dalam memilih jagung yang tepat!
