Doa Menyembelih Hewan Sesuai Syariat Agama Islam

08 Mei 2025, 18:00 WIB

ilustrasi ayam (Pexels.com/Danganhfoto)

Manusia hidup berdampingan dengan hewan dan tumbuhan yang bisa dimanfaatkan untuk segala kebutuhan manusia, termasuk menjadikannya bahan pangan. Semua makanan bisa dikonsumsi sesuai aturan khusus yang telah ditetapkan dalam Islam.

Dalam mengonsumsi hewan, terdapat beberapa aturan sebelum memasak hewan tersebut, yakni memahami syarat, tata cara, dan doa penyembelihan hewan. Hewan-hewan yang bisa dijadikan bahan pangan oleh umat Islam, yaitu ayam, domba, itik, sapi, kambing, dan hewan lainnya yang masuk ke dalam kategori halal.

Doa penyembelihan hewan ini perlu dipanjatkan agar hewan tersebut dapat sah dan halal dikonsumsi oleh umat Islam. Untuk kamu yang ingin mengetahuinya, berikut ini doa penyembelihan hewan yang benar.

1. Doa menyembelih hewan

ilustrasi sapi (Pixabay.com/ulleo)

Doa menyembelih hewan dipanjatkan agar hewan yang akan disembelih tersebut halal untuk dikonsumsi. Berikut ini doa menyembelih hewan secara lengkap.

1. Doa menyembelih itik bisa kamu lakukan seperti di bawah ini:

Nawaitu An Adzbaha haadzihil batata lillahi ta’ala.
Yang artinya 'saya berniat menyembelih itik ini karena Allah Ta’ala.'

2. Menyembelih kambing atau domba doanya adalah:

Nawaitu An Adzbaha haadzal ganama/khuruf, lillahi ta’ala.
Yang memiliki arti 'saya berniat menyembelih kambing ini karena Allah Ta’ala.'

3. Doa untuk menyembelih sapi bisa kamu lakukan seperti di bawah ini:

Nawaitu An Adzbaha haadzal baqarata lillahi ta’ala.
Yang artinya 'saya berniat menyembelih sapi ini karena Allah Ta’ala'.'

4. Doa menyembelih ayam jantan adalah sebagai berikut:

Nawaitu An Adzbaha haadzad dayka lillahi ta’ala.
Yang memiliki arti 'saya berniat menyembelih ayam jantan ini karena Allah Ta’ala.'

5. Doa menyembelih ayam betina bisa kamu lakukan seperti di bawah ini:

Nawaitu An Adzbaha haadzal ganama lillahi ta’ala.
Yang berarti 'saya berniat menyembelih ayam betina ini karena Allah Ta’ala.'

6. Doa untuk menyembelih kerbau bisa kamu lakukan seperti ini:

Nawaitu An Adzbaha haadzal jamuusu lillahi ta’ala.
Yang berarti 'saya berniat menyembelih kerbau ini karena Allah Ta’ala.'

7. Doa untuk menyembelih unta adalah seperti di bawah ini:

Nawaitu An Adzbaha haadzal jamala lillahi ta’ala.
Yang memiliki arti 'saya berniat menyembelih unta ini karena Allah Ta’ala.'

2. Syarat menyembelih hewan

ilustrasi bebek (Pixabay.com/Alexas Fotos)

Sebelum menyembelih hewan, kamu perlu memenuhi beberapa syarat tertentu berikut ini agar hewan yang akan disembelih halal untuk dikonsumsi. Berikut ini syarat-syarat penyembelihan hewan:

1. Syarat penyembelih

Orang tersebut beragama Islam,
Berakal sehat,
Penyembelih merupakan laki-laki, perempuan, atau anak-anak dengan minimal usia 7 tahun,
Tidak murtad.

2. Syarat alat penyembelih

Alat penyembelihan harus tajam, seperti besi, kuningan, kayu, bambu, tembaga, dan alat tajam lainnya. Hewan tidak boleh disembelih dengan tulang, kuku, atau gigi. Dalam hal ini Rasulullah SAW pernah bersabda:

“Sesungguhnya Allah mewajibkan untuk melakukan kebaikan dalam semua tindakan. Jika kamu membunuh, baikkanlah pembunuhan itu. Dan apabila kamu menyembelih (hewan), maka baikkanlah penyembelihan itu. Hendaklah kamu mengasah parangnya dan memperlakukan dengan baik keadaan sembelihannya.”

3. Syarat hewan yang disembelih

Hewan yang disembelih adalah hewan-hewan ternak yang boleh dikonsumsi, seperti ayam, itik, angsa, bebek, kerbau, sapi, unta, domba, atau kerbau. Hewan ini bukanlah hewan-hewan yang dilarang dalam Al-Quran karena dapat melanggar perintah Allah SWT.

Selain itu, hewan harus dalam keadaan hidup dan sehat. Manusia tidak diperbolehkan untuk mengonsumsi hewan yang telah mati terlebih dahulu karena sudah menjadi bangkai. Dalam Islam, umat Islam tidak diperkenankan untuk menyembelih hewan bertaring.

3. Tata cara menyembelih hewan

Ilustrasi penyembelihan hewan kurban. (IDN Times/Anggun Puspitoningrum).

Setelah mengetahui syarat-syarat penyembelihan hewan, kamu perlu mengetahui tata cara penyembelihan agar hewan dapat dikonsumsi secara sah. Berikut ini tata cara penyembelihan hewan sesuai syariat Islam.

Hewan yang akan disembelih wajib dalam posisi direbahkan, kakinya diikat, lalu dihadapkan ke sebelah tulang rusuknya yang kiri agar mudah saat disembelih.
Membaca basmalah:
"Bismillahi Allahu Akbar" yang artinya 'dengan menyebut nama Allah, Allah Maha Besar'
Membaca selawat nabi:
Allaahumma shalli alaa sayyidinaa Muhammad, wa alaa aali sayyidinaa Muhammad
Artinya: "Tuhanku, limpahkan rahmat untuk Nabi Muhammad SAW dan keluarganya."
Penyembelih hewan wajib menghadap kiblat saat proses penyembelihan.
Membaca takbir selama tiga kali dan tahmid satu kali:
Allaahu akbar, Allaahu akbar, Allaahu akbar, walillaahil hamd
Yang artinya: "Allah Maha Besar, Allah Maha Besar, Allah Maha Besar, segala puji bagi-Mu."
Membaca doa menyembelih hewan.
Gunakan alat yang tajam untuk penyembelihan.
Awali penyembelihan dengan memotong tenggorokan, kerongkongan, dan dua urat nadi di bagian leher hewan.
Jika hewan sulit disembelih karena mengamuk atau jatuh sehingga tidak mungkin bisa disembelih, maka proses penyembelihan boleh dilakukan di bagian tubuh lainnya, asalkan kematian tersebut disebabkan oleh proses penyembelihan.
Hewan dapat dikuliti jika sudah benar-benar mati.

Itu dia beberapa doa menyembelih hewan sesuai syariat agama Islam, lengkap dengan syarat dan tata cara penyembelihan hewan yang benar dan sah. Semoga bermanfaat.