Eri Kuncoro pemilik Tukoni (dok. Tukoni)
Lima tahun berlalu dari awal inisiasi, Eri kini mengembangkan Tukoni menjadi marketplace. Semangatnya pun masih sama, gotong royong membantu UMKM mendapatkan pelanggan walau sudah tak berada di masa pandemik.
Bersama Tukoni, saat ini Eri gencar memberikan edukasi kepada UMKM terutama di Yogyakarta dan sekitarnya mengenai packaging dan produk frozen. Eri mengatakan, gerakannya dalam mengedukasi pengusaha kuliner untuk mulai memerhatikan packaging serta mendiversifikasi produknya pun bukan hanya omong belaka.
Di masa pandemik, kala Tukoni masih belum berformat marketplace, Eri mengatakan jika ia berhasil membantu Mangut Lele Mbah Marto hingga Mie Ayam Bu Tumini untuk mendiversifikasi produknya. Pelanggan yang tak bisa makan langsung di sana, bisa tetap menikmati dua kuliner legendaris di Jogja tersebut dalam bentuk frozen.
"Mangut Lele Mbah Marto kita ajak untuk membuat frozen food dan itu merupakan tahapan tersendiri buat mereka. Mie Ayam Tumini bisa menjual 100–200 porsi sehari kala itu," ucapnya.
Semangat untuk membantu UMKM lebih digital dan bisa dinikmati di mana saja pun terus berlanjut, Eri lewat banyak platform selalu mengungkap bahwa packaging dan produk frozen bisa juga membantu penjualan meningkat. Ia mengatakan juga bahwa ada UMKM yang malah penjualan meningkat setelah mengikuti saran bertransformasi lebih digital saat ini.
Eri adalah Hong Bangjang lokal yang memaknai dengan sangat semangat gotong royong. Saling membantu dan peduli pada sesama, menyalakan semangat inspirasi untuk terus mengingatkan kita generasi muda agar berbuat baik dan berdampak pada lingkungan.
Dengan gerakan kecil, membantu yang perlu dibantu, hingga kini berubah menjadi tempat untuk ribuan UMKM kuliner memasarkan produknya dengan packaging yang menarik, Eri dan Tukoni menjadi bukti bahwa semangat gotong royong yang sudah diilhami oleh masyarakat sejak dahulu kala bisa diimplementasikan dalam beragam bentuk.
Semoga ada Eri Kuncoro, Hong Bangjang lokal lainnya yang muncul dan menjadi inspirasi bagi negeri Indonesia.