4 Cara Efektif Merawat Talenan Plastik, Awet dan Higienis!

Langkah paling dasar tapi sangat penting adalah mencuci talenan plastik dengan air panas dan sabun setiap kali selesai digunakan. Air panas berfungsi membunuh bakteri yang mungkin menempel setelah kamu memotong bahan mentah seperti daging atau ikan. Gunakan spons lembut agar tidak menggores permukaannya, lalu bilas sampai benar-benar bersih.

Setelah itu, keringkan talenan dengan lap bersih atau biarkan di udara terbuka. Jangan biarkan talenan lembap terlalu lama karena bisa menimbulkan bau tak sedap dan menjadi tempat berkembangnya jamur. Kebiasaan sederhana ini akan memperpanjang usia pakai talenan dan menjaga kebersihannya.

Banyak orang gak sadar bahwa mencampur bahan mentah dan matang di talenan yang sama dapat menyebabkan kontaminasi silang. Misalnya, kamu memotong ayam mentah, lalu langsung memotong sayur tanpa mencuci talenan terlebih dahulu. Ini bisa membuat bakteri dari bahan mentah menempel pada makanan matang dan berisiko menimbulkan keracunan makanan.

Solusinya, gunakan dua talenan berbeda. Satu khusus untuk bahan mentah seperti daging, ayam, atau ikan, dan satu lagi untuk bahan matang atau sayuran. Jika sulit punya dua, pastikan mencuci talenan dengan air panas dan sabun sebelum berganti bahan. Dengan cara ini, kebersihan makanan tetap terjaga dan kamu pun bisa memasak dengan aman.

Meskipun talenan plastik gak mudah menyerap bau, terkadang aroma dari bawang, ikan, atau bumbu dapur bisa tetap menempel. Untuk mengatasinya, kamu bisa menggunakan bahan alami seperti lemon dan baking soda. Cukup taburkan sedikit baking soda di atas talenan, gosok dengan potongan lemon, lalu diamkan beberapa menit sebelum dibilas dengan air hangat.

Campuran ini gak hanya menghilangkan bau, tapi juga membantu mengangkat noda membandel dan membunuh bakteri alami. Selain itu, cara ini aman tanpa bahan kimia keras yang bisa merusak permukaan talenan. Lakukan pembersihan seperti ini seminggu sekali agar talenan tetap segar dan higienis.

Talenan plastik yang sudah lama digunakan biasanya akan muncul banyak goresan halus akibat sering dipotong pisau. Goresan inilah yang menjadi tempat ideal bagi bakteri untuk bersembunyi karena sulit dibersihkan dengan sempurna. Jika kamu melihat talenan mulai berubah warna, berbau meski sudah dicuci, atau terasa kasar saat disentuh, itu tanda sudah saatnya diganti.

Jangan menunggu sampai rusak parah baru membeli baru. Talenan yang higienis bukan hanya membuat dapur lebih bersih, tapi juga melindungi kesehatan seluruh keluarga. Anggap saja mengganti talenan secara rutin sebagai investasi kecil demi keamanan makanan yang kamu olah setiap hari.

Merawat talenan plastik sebenarnya mudah, asalkan dilakukan dengan rutin dan benar. Dengan empat langkah di atas, kamu bisa menjaga talenan tetap awet, bebas bau, dan tentu saja higienis. Dapur pun jadi lebih nyaman dan makanan yang kamu sajikan terjamin kebersihannya!